Vino Tinto Nauta Monastrell Crianza

Vino Tinto Nauta Crianza

Pertenece a la bodega Freixenet  y posee una Denominación de Origen Alicante.

Está elaborado a partir de la variedad de uva 100% Monastrell. La uva se recolectó en un punto entre la madurez y la sobremaduración. Posteriormente se elaboró por el sistema tradicional con las técnicas de despalillado y estrujado de las uvas y con posterior control de la  temperatura de la fermentación entre 24 y 28 ºC. La maceración con remontados se prolongó durante 15 días. El tiempo de macerado se decidió sobre la base de los seguimientos analíticos y catas diarias, prestándose especial atención a la evolución de la carga tánica y polifenólica en general. 

Una vez descubado, se realizó la fermentación maloláctica, controlándose diariamente su evolución analítica. Tras su finalización ha tenido  una crianza de 8 meses en barricas de roble americano y francés. 

Posee una graduación alcohólica de 13.6%.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Nauta Crianza, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.