Vino Tinto Métafora

Vino Tinto Métafora: Metáfora, acrónimo de las palabras Mencía y ánfora, es un vino de elaboración artesanal y mínima intervención procedente de cultivo orgánico. Nuestra interpretación más pura de la variedad.

Tras un ligero pisado tradicional, fermenta en contacto con el raspón en recipientes abiertos de pequeña capacidad. La maceración de los hollejos se realiza con la técnica de bazuqueos, que nos garantiza una delicada extracción. Para preservar la identidad del vino, la crianza se lleva a cabo en ánforas de terracota durante 5 meses.

750 Botellas.

Diseño: La etiqueta minimalista, dota de cierto misterio, inteligencia y atracción al vino.

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