VINO TINTO MATAVERAS

NOTA DE CATA DE MATAVERAS

Color :Rojo cereza de capa alta. Límpido y brillante.

Nariz :Nariz de alta intensidad. Aromas de fruta roja en sazón con matices balsámicos y mentolados. Con notas de tostados y vainilla del paso por barrica. Buena complejidad y riqueza aromática. 

Boca :Buena estructura y equilibrio desde el ataque, mostrando un buen desarrollo en la boca con sabores compactos y taninos dulces. Retronasal con las mismas sensaciones de la nariz y donde la fruta hace gala de su buena maduración. Posgusto afrutado.Percepciones Generales :Mataveras es un vino frutal y balsámico, con las señas de identidad propias de la variedad autóctona Tinto Fino ( Tempranillo ) de la Ribera del Duero. Con unas maderas muy bien integradas en su conjunto y con un perfil moderno respecto al estilo de vino.

Mejorará en botella ( bien conservado ) durante los próximos 5 años, permaneciendo estable en los próximos 10, 15 años.