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Vino Tinto La Mateo Parcelas Singulares elaborado por Bodegas Mateos, pertenece a la D.O. Ca Rioja y posee una variedad de uva 50% Tempranillo, 40% Garnacha, 10% Mazuelo.
ELABORACIÓN: Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 14 ºC durante 5 días.
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios.
Fermentación maloláctica de forma natural durante 48 días en barricas nuevas de 225 l.
Crianza en barricas de 225 l. nuevas de roble francés durante 18 meses.
Embotellado sin filtrar.
Se aconseja decantar 45 minutos antes de su servicio para que el vino se exprese en toda su plenitud.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto La Mateo Parcelas Singulares, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-tinto-la-mateo-parcelas-singulares.html9868Vino Tinto La Mateo Parcelas Singulares<p><strong>Vino Tinto La Mateo Parcelas Singulares</strong> elaborado por <strong>Bodegas Mateos</strong>, pertenece a la <strong>D.O. Ca Rioja</strong> y posee una variedad de uva <strong>50% Tempranillo, 40% Garnacha, 10% Mazuelo.</strong></p>
<p>ELABORACIÓN: Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 14 ºC durante 5 días.</p>
<p>Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios.</p>
<p>Fermentación maloláctica de forma natural durante 48 días en barricas nuevas de 225 l.</p>
<p>Crianza en barricas de 225 l. nuevas de roble francés durante 18 meses.</p>
<p>Embotellado sin filtrar.</p>
<p>Se aconseja decantar 45 minutos antes de su servicio para que el vino se exprese en toda su plenitud.</p>
<p>Si tiene alguna duda a la hora de comprar el <strong>Vino Tinto La Mateo Parcelas Singulares,</strong> póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-la-mateo-parcelas-singulares-vinopremier.jpg29.2instock29.224.13223040495900000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-la-mateo-parcelas-singulares-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Denominaciones/Default Category/VINOS/Vino Tinto/Default Category/VINOS/Denominaciones/D.O. ca. Rioja/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Tempranillo/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Garnacha/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Mazuelo2019-06-20T11:01:36+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Color rojo rubí brillante con capa alta y con ligeros tonos de evolución.
NARIZ
Aromas muy intensos a tinta china y compotas de fruta negra (arándanos y ciruelas), que evolucionan a notas minerales, tabaco rubio y maderas tostadas.
BOCA
Equilibrado, sedoso, aterciopelado y con un final amplio, largo y muy complejo.
MARIDAJE
Quesos curados
Mariscos y crustáceos
Carnes rojas
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