Vino Tinto Josep Ferrer
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8437018430055
39,95 €
El Vino Josep Ferrer esta elaborado con las variedades de uvas de Garnacha y Cabernet Sauvignon logrando una singularidad, concentrando aromas y sabores. Las uvas provienen de la finca de la Familia Ferrer, mientras, la denominación de origen correspondiente es Cataluña, España.
Crianza Vino Tinto Josep Ferrer
La crianza en bodega es de como mínimo de cuatro años en bota de roble sin tostar. La fermentación se realizó en botellas con tapón de cristal logrando mantener las características del embotellado y procurando la evolución lenta y paulatina.
Como resultado se obtiene un vino de color rojo intenso, pero con tonalidades violáceas y lágrima marcada que demuestra la consistencia del mismo. Antes de consumir es recomendable decantar el vino.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.1%
AÑADA
2015
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Cataluña
Uva
Garnacha Negra
Crianza
Crianza8 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. CataluñaNOTA DE CATA
VISTA
El Vino Tinto Josep Ferrer 2014 posee un color profundamente rojo a causa de la selección de uvas garnacha negra con reflejos violáceos que aumentan la intensidad.
NARIZ
Los aromas adquiridos durante la fermentación de la uva son principalmente afrutados, destacando el olor a frutos rojos, arándanos, cerezas e higos. Sin embargo, se puede apreciar un ligero toque a madera como consecuencia de la crianza dentro de la bota.
BOCA
En boca, el sabor es bastante dulce, intenso y persistente provocando una sensación de placer frutal al degustar el vino.CONOCE Vins Familia Ferrer
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El proyecto enológico de la Familia Ferrer se inició hace más de 400 años en Mediona (Penedés). En 1616, Joan Ferrer contrajo matrimonio con Marianna Puigdengoles y se instalaron en una vieja masía del siglo XII que, desde entonces, se conoce como La Freixeneda.
Año tras año, la familia Ferrer ha cuidado las viñas y olivos de las fincas creando vinos, cavas, aceites y aguardientes que rinden tributo a estas tierras.
Hoy, 18 generaciones después, han querido poner en valor a todos los que les precedieron recuperando las bodegas históricas - Can Sala y La Freixeneda - para elaborar vinos y cavas que reflejan la importancia del terroir con una viticultura delicada y cuidada.
Vinos únicos que expresan la personalidad de Mediona una finca que va desde los 380 metros hasta los 750 metros de altitud, que ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de la variedad que más personalidad ofrece a un cava: la Parellada. Su altitud –mayor que la del resto de la comarca del Penedés, sus tierras pedregosas y sus suelos menos fértiles son las ideales para su cultivo. Y las viñas de más de 75 años con producciones muy bajas son ideales para elaborar Cavas de Paraje con larguísima crianza como son el Cava Can Sala, el cava Vinyes de Can Sala Brut Nature, el cava Vinyes de Can Sala Rosé y el cava Josep Ferrer. Cavas que son comparables con los otros grandes vinos espumosos que se elaboran en el mundo.
La bodega Can Sala (S. XIX) produce Cavas de Paraje con las variedades propias de la zona de Mediona: Parellada y Xarel•lo. Can Sala y Vinyes de Can Sala son dos de los únicos 20 cavas de Paraje Calificado que existen en España. Una categoría –la máxima que se otorga– que incluye los cavas producidos dentro de la D.O. Cava de viñas seleccionadas por su excepcional calidad.
La bodega La Freixeneda (S. XIII) produce vinos únicos de cepas singulares de la finca familiar. Sólo los viñedos que consideramos excepcionales –apenas un 2%– se utilizan para elaborar nuestros vinos, lo que garantiza una singularidad y una calidad excepcional para su elaboración
