Vino Tinto Heras Cordón Reserva

El Vino Tinto Heras Cordón Reserva de Bodegas y Viñedos Heras Cordón, nos presenta este vino tinto D.O.Ca Rioja (España), con unas variedades de uvas 90% Tempranillo con 46 años de edad. 5% Mazuelo con 35 años de edad. 5% Graciano con 31 años de edad.

VENDIMIA: La uva se recolecta a mano, seleccionando siempre uvas sanas y bien maduras, que son transportadas hasta la bodega en cajas de 20 kg y seleccionadas en cinta para su recepción.

ENCUBADO: El encubado se realiza en depósitos de acero inoxidable de 28.000 litros.

FERMENTACION: Con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30ºC), remontando y rompiendo el sombrero diariamente.

PRENSADO: Prensado suave y lento en prensa neumática.

FERMENTACION MALOLÁCTICA: Esta fermentación Maloláctica se realizó a continuación de la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable, por lo tanto al pasar a barrica esta fermentación maloláctica estaba terminada.

CRIANZA EN BARRICA: Crianza en barrica durante 18 meses. Barricas de roble francés y americano.

RESULTADO: Vino hecho con amor, trabajo duro, ciencia y arte para el deleite de los más exquisitos paladares.

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