Vino Espumoso Godelia Cuveé
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8437011079282
13,15 €
Vino Espumoso Godelia Cuveé
El Vino Espumoso Godelia Cuveé esta elaborado con uva 100% Godello. El viñedo de donde procede la uva es propio de la Familia Garcia Rodriguez y tiene plantas de 20 a 40 años de edad. El suelo mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.
Estricta y munuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 5ªC de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósito de acero inoxidable a 15ªC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Espumoso Godelia Cuveé póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINO
Espumoso
% VOL.
12.5
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Crianza
JovenSin paso por barrica
Alérgenos
Sulfitos
Dosage
Brut
D.O.
Sin D.O.NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo pálido con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes que forman una corona en la superficie.
NARIZ
Aromas frescos y florales, con notas cítricas y minerales que recuerdan al terruño de cuarcitas y pizarras. También se perciben matices de fruta blanca, como manzana y pera.
BOCA
Fresco y vibrante, con una burbuja suave que acaricia el paladar. Presenta un equilibrio entre la acidez y la cremosidad, con sabores a frutas blancas y un final mineral y refrescante. La elegancia y complejidad se destacan en cada sorbo.MARIDAJE
Ensaladas y pastas
Carnes frías y embutidos
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
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Godelia: Somos sensibilidad, sutileza y elegancia.
Bodegas y Viñedos Godelia nace del respeto por la naturaleza y el entusiasmo por la viticultura de la familia García Rodríguez. Descendiente de agricultores gallegos que crean un nuevo concepto agronómico: Elaborar un vino con arreglo a las tradiciones mediante un proceso integral y sostenible.
Con más de 35 Ha de viñedo, la tecnología y un buen equipo de profesionales, Godelia se reinventa para ser acompañante de la divulgación de la identidad y personalidad de El Bierzo junto al resto de las bodegas de la zona.
Los suelos de sus fincas poseen aptitudes idóneas para extraer el máximo potencial de cada variedad y elaborar vinos únicos respetando la tipicidad de la zona.