PURE The Winery

Vino Espumoso Blanco PURE The Winery

Piamonte - Italia

El Vino Espumoso Blanco PURE The Winery es un vino blanco zero azúcar con 10,5% de alcohol que está elaborado con las variedades de uva Pinot y Chardonnay.

Zona de producción: Viñedos situados en Piamonte, Norte de Italia.

Proceso de elaboración PURE The Winery

Las uvas son cuidadas durante todo el año para que en la vendimia encontremos el balance entre madurez y acidez. Después de su recolección y selección de aquellas que están en mejores condiciones, se extraerá el mosto. Una minima parte del mosto se limpiará y se colocará en tanques a 0 grados. El restante empieza un lento proceso de fermentación con temperatura controlada para obtener un vino suave.

Durante la segunda fase el vino es colocado en tanques a presión, se le añade el mosto que inicialmente se había separado y gracias a unas levaduras especiales, se activa la segunda fermentación. Tras este proceso el vino alcanza su riqueza olfativa, el azúcar se convierte en alcohol dejando un sabor suave en boca, desapareciendo el azúcar residual.

Azúcar: 0 g/l

Servir a temperatura: entre 4 y 6 grados.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Espumoso Blanco PURE The Winery, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.

11,99 €
VINO
Espumoso
% VOL.
10.5
AÑADA
Sin Añada
FORMATO
Botella 75cl.
PAÍS
Italia
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Con reflejos dorados.
NARIZ
Un aroma floral y afrutado con una fresca frangancia que se complementa con cuerpo y sabor único.
BOCA
Este espumante ofrece unas finas burbujas y un suave toque ácido al final.

MARIDAJE

Embutidos y frutos secos

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