Vino Espumoso 100% Pansa Blanca
6,85 €
Nota de cata del Vino Espumoso 100% Pansa Blanca
Vino Espumoso 100% Pansa Blanca:
La variedad de la uva de este vino es 100% Pansa Blanca.
Pertenece a la D.O. Alella.
Este vino procede de unas viñas ubicadas en Sant Fost de Campsentelles de suelo sablón y 12 años de antigüedad.
La elaboración de este Cava Brut Nature se hacer a través del metodo tradicional (Champenoise) de segunda fermentación en botella durante 9 meses de crianza en rima.
La temperatura idónea para servir este vino es entre 5-7ºC.
En cuanto al maridaje del Vino Espumoso 100% Pansa Blanca iría bien con pescados, carnes, postres o arroces.
Notas de cata sobre el Vino Espumoso 100% Pansa Blanca:
En vista tiene un color amarillo pajizo.
En nariz destacan los aromas que recuerdan a crianza como el pan seco o la levadura. También un fondo afrutado.
En boca es un vino suave y redondo. Su sequedad se compensa con tonos cremosos.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Espumoso 100% Pansa Blanca, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Espumoso
% VOL.
12
AÑADA
2014
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Alella
Uva
Pansa Blanca
Crianza
JovenSin paso por barrica
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. AlellaNOTA DE CATA
VISTA
En copa color amarillo pajizo pálido, con formación de rosario de burbuja fina constante y persistente corona.
NARIZ
Aromas que recuerdan las notas de crianza (pan seco tostado, bollo, levadura) con fondo de fruta madura (plátano, melocotón blanco), piel de naranja y predominio de notas minerales (algas, salobre).
BOCA
Redondo y sedoso en boca, con carbónico medianamente integrado, donde la sequedad en azúcares queda compensada por su cremoso tono. Afrutado y final ligeramente amargo.MARIDAJE
Quesos frescos
Ensaladas y pastas
Paellas y arroces
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
Postres dulces