Vino Espumoso 100% Pansa Blanca

Nota de cata del Vino Espumoso 100% Pansa Blanca

Vino Espumoso 100% Pansa Blanca:
La variedad de la uva de este vino es 100% Pansa Blanca.
Pertenece a la D.O. Alella.

Este vino procede de unas viñas ubicadas en Sant Fost de Campsentelles de suelo sablón y 12 años de antigüedad.
La elaboración de este Cava Brut Nature se hacer a través del metodo tradicional (Champenoise) de segunda fermentación en botella durante 9 meses de crianza en rima.
La temperatura idónea para servir este vino es entre 5-7ºC.
En cuanto al maridaje del Vino Espumoso 100% Pansa Blanca iría bien con pescados, carnes, postres o arroces.

Notas de cata sobre el Vino Espumoso 100% Pansa Blanca:
En vista tiene un color amarillo pajizo.
En nariz destacan los aromas que recuerdan a crianza como el pan seco o la levadura. También un fondo afrutado.
En boca es un vino suave y redondo. Su sequedad se compensa con tonos cremosos.

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