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Pío del Ramo nos presenta el Vino Blanco Verdejo Mediterráneo de la Denominación de Origen Protegida Jumilla (España), elaborado a partir de uvas Verdejo 100%, una interpretación singular de esta variedad en un entorno claramente mediterráneo. Los viñedos se asientan sobre suelos calizos y arenosos, pobres en materia orgánica, lo que favorece un crecimiento equilibrado de la vid y una excelente concentración aromática.
Las cepas se conducen en espaldera a dos brazos, un sistema que permite una óptima exposición solar y una correcta aireación del racimo, aspectos clave para lograr uvas sanas y de calidad. Cuando las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración, a finales del verano, se realiza la vendimia de madrugada, aprovechando las temperaturas más frescas para preservar los aromas primarios y evitar oxidaciones indeseadas durante el transporte a bodega.
La elaboración se realiza con especial cuidado para respetar la identidad varietal del Verdejo. Una vez en bodega, las uvas se procesan de forma delicada y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, permitiendo conservar toda la frescura, los aromas herbáceos y los matices frutales característicos de la variedad. Posteriormente, el vino permanece tres meses sobre sus lías finas, lo que le aporta mayor volumen, untuosidad y complejidad en boca sin perder su carácter fresco.
El resultado es un vino blanco equilibrado, expresivo y con una personalidad muy definida, que combina la esencia del Verdejo con la influencia del clima mediterráneo de Jumilla. En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz destacan aromas de fruta blanca, cítricos y notas herbáceas, acompañados de un sutil fondo floral. En boca es fresco, sabroso y envolvente, con buena acidez, textura sedosa y un final persistente y agradable.
El Vino Blanco Verdejo Mediterráneo es ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, ensaladas, cocina asiática y quesos frescos, así como para disfrutarlo como aperitivo. Un vino moderno, honesto y muy gastronómico, que refleja la filosofía de Pío del Ramo y la versatilidad del Verdejo fuera de su zona clásica.
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Carnes blancas
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
Pio del Ramo: Entre las sierras del madroño y parda, se levantan las bodegas Pío del Ramo.
Entre las sierras del Madroño y Parda se alzan las Bodegas Pío del Ramo, un proyecto vitivinícola nacido en 2007 gracias al empeño, la valentía y la visión de su fundador, Pío del Ramo Núñez. En una tierra profundamente ligada desde tiempos inmemoriales al cultivo de la vid y a la elaboración del vino, su creador logró convertir un sueño personal en una realidad que hoy se traduce en vinos con carácter, autenticidad y profundo respeto por el origen.
Bodegas Pío del Ramo es el resultado de una combinación perfecta entre pasión, saber hacer y conocimiento del territorio. Cada botella refleja la dedicación de un equipo comprometido con la calidad y con la tradición vitícola de la zona, dando lugar a vinos que honran tanto a la Denominación de Origen Jumilla como a la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla.
Viñedos privilegiados en tierras calizas
La bodega cuenta con numerosas parcelas de viñedo cuidadosamente cultivadas y situadas en algunas de las mejores tierras calizas de las localidades de Jumilla, Ontur, Albatana y Chinchilla. Estos suelos, pobres en materia orgánica pero ricos en minerales, favorecen una baja producción por cepa y una alta concentración de aromas y sabores, características esenciales para la elaboración de vinos de calidad.
El clima continental con influencias mediterráneas, junto con la altitud y la escasez de precipitaciones, contribuye a una maduración lenta y equilibrada de la uva. Este entorno natural privilegiado permite obtener frutos sanos y expresivos, base imprescindible para crear vinos con personalidad propia.
Elaboración artesanal apoyada por tecnología moderna
En Bodegas Pío del Ramo, el proceso de elaboración combina métodos artesanales y tradicionales con los controles que ofrecen las modernas instalaciones y la tecnología más actual. Esta fusión entre tradición e innovación garantiza vinos de primerísima calidad, respetando siempre la identidad de cada variedad y del terruño del que procede.
La bodega dispone de unas instalaciones de más de 2.500 m², equipadas con maquinaria de última generación, lo que permite realizar vinificaciones precisas y cuidadas. Cada etapa del proceso, desde la vendimia hasta el embotellado, está sometida a estrictos controles de calidad para asegurar un resultado final excelente.
Variedades que expresan el carácter del territorio
Los vinos de Pío del Ramo se elaboran a partir de una amplia selección de variedades representativas, entre las que destacan Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Petit Verdot y Verdejo, así como variedades blancas como Chardonnay y Moscatel de grano menudo.
La Monastrell, uva emblemática de la zona, juega un papel protagonista en muchos de sus vinos, aportando estructura, intensidad aromática y un marcado carácter mediterráneo. Las variedades internacionales, por su parte, contribuyen con elegancia, complejidad y equilibrio, dando lugar a ensamblajes armónicos y expresivos.
Vinos que cuentan una historia
Cada vino de Bodegas Pío del Ramo es una interpretación sincera del paisaje que lo rodea. Son vinos que nacen del respeto por la tierra y del profundo conocimiento de las cepas, elaborados con el objetivo de transmitir emociones y acompañar momentos especiales.
El proyecto de Pío del Ramo no solo busca crear vinos de calidad, sino también rendir homenaje a una tradición vitivinícola centenaria, apostando al mismo tiempo por la innovación y la mejora continua. Esta filosofía se traduce en vinos honestos, equilibrados y llenos de matices, capaces de conquistar tanto a aficionados como a paladares más exigentes.
Hoy, Bodegas Pío del Ramo representa un ejemplo de cómo la pasión, el esfuerzo y el amor por la tierra pueden transformarse en vinos con alma, que reflejan fielmente el carácter de Jumilla y de la Tierra de Castilla. Un proyecto joven, pero firmemente arraigado en su origen, que continúa creciendo con la mirada puesta en el futuro y el respeto por sus raíces.
| Precio | 5,50 € |
|---|---|
| Entrega Inmediata | Si |
| País de Producción | España |
| País | España |
| ean | 8437009346563 |
| Bodega / Productor | Pío Del Ramo |
| Tipo de Producto | Vino Blanco |
| Alergenos | Sulfitos |
| Denominación de Origen | D.O. Jumilla |
| Tipo de Uva | Verdejo |
| Tipo de Crianza | Sobre lías |
| Meses Barrica | 3 meses |
| Graduación | 13 |
| Formato | Botella 75cl |
| Ecológico | Ecológico |
| Orgánico | No |
| Vegano | Sí |
| Biodinámico | No |
| Natural | No |
