Vino Blanco Verdeal Verdejo
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9,50 €
El Vino Blanco Verdeal Verdejo se lo obtiene mediante un proceso de maceración pelicular del mosto con los hollejos de 6-12 horas de duración y una temperatura de 6-8ºC. Con dicha maceración se consigue una mayor extracción de los componentes aromáticos y de carácter varietal, así como de potenciar las sensaciones en boca. La fermentación tiene lugar a bajas temperaturas, 14-16ºC, lo que ayuda a mantener e intensificar el carácter varietal. Después de la fermentación los vinos se mantienen un periodo de tiempo en contacto con las lías finas, para aumentar las características estructurales del vino aportando ácidos grasos y sensaciones en boca más amplias y glicéricas.
Este vino es elaborado 100% con la variedad Verdejo.
La Vendimia
La variedad Verdejo es autóctona de la zona, lo que aporta una nota diferenciadora y exclusiva a los vinos de esta zona. Luego de la vendimia se analiza mediante muestreos en el viñedo el momento justo de vendimia, con el objetivo de obtener el equilibrio perfecto de los componentes de la uva.
Viñedos
Los viñedos donde se cultiva la uva para este vino son de más de 25 años, tanto en vaso como en espaldera y de secano. Los rendimientos de producción de nuestra uva es lo que aporta la mayor concentración de los componentes de la uva y por tanto una mayor calidad del vino.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Verdeal, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Blanco
% VOL.
13
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
Añada 2016: Concours Mundial de Bruselas. Medalla de Oro./91 puntos Guia Peñín./Mundus Vini. Medalla de oRO. Añada 2015: Guia 365 Vinos al año 2017. Vivier el Vino. 93 Puntos./Guía Repsol 2017. 91 Puntos./Guía Gpurmets 2017. Cuadro de Honor. 90 Puntos. /
PAÍS
España
Crianza
JovenSin paso por barrica
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. RuedaNOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo pajizo, con profundos y vivos reflejos verdes. Brillante y muy bien presentado.
NARIZ
Intensidad media-alta, presenta un amplio y complejo abanico aromático. Predominan las notas de fruta fresca (manzana verde), frutas de hueso, tonos intensos de hierbas aromáticas y flores blancas -que aportan elegancia y finura al vino-, seductores ecos
BOCA
De sabor intenso, complejo y potente. Fresco, fino, suave pero bien estructurado. Sabroso, aromático y glicérico con buena y ligeramente dulce entrada en boca. Final complejo con tonos agradablamente amargos como corresponde a la variedad. Larga permanencCONOCE Verdeal
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Una flor de Verdeal
En el año 2007 Eduardo Poza, joven emprendedor y amante de la variedad verdejo, comienza a desarrollar el ambicioso proyecto de recuperar la identidad de esta variedad, bajo una marca moderna “VERDEAL”. Para ello apuesta ciegamente por la Denominación de Origen Rueda, explorando ese ADN propio, esa identidad varietal.
Verdeal es una búsqueda continuada de satisfacción de paladares contemporáneos, dentro de la idea de generar una marca estable en el tiempo y comprometida con la zona geográfica, un símbolo y una identidad.
Zona
La Bodega Verdeal se encuentra ubicada en el termino de La Seca corazón de la de D.O. Rueda en la Comunidad de Castilla y León. Las diferentes variedades de uva cultivadas están repartidas de manera irregular por los distintos términos municipales que conforman la D.O. Rueda. Sin embargo, el viñedo alcanza su mayor concentración e intensidad en los términos municipales de La Seca, Rueda y Serrada.
Viñedo
Tanto en su propio viñedo, como en viñedos controlados, se determinan los trabajos a realizar y se supervisan directamente el ciclo vegetativo del viñedo, buscando la excelencia de las uvas para su posterior proceso de recolección. Una vez en bodega, se controla de de manera minuciosa la recepción de la uva, la maceración del mosto, desfangado, fermentación a baja temperatura y su posterior contacto con las lías.
Vino
Los vinos de Bodegas Verdeal han sido reconocidos por varias instituciones importantes como: WSWA Wine Tasting Orlando. USA; Guía Palacio Mejores Vinos De Latinoamérica; Semana Vitivinícola; Guía Repsol; 91ptos Guía Peñín; Medalla de Oro Concours Mundial de Bruselas; Medalla de Oro Mundus Vini...entre otros.