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Se trata de cepas de Viura y Malvasía dispuestas en vaso, de más de 70 años de edad media localizadas en altitud de 500 metros.
Después de despalillar y estrujar la uva, se encuba a baja temperatura y se realiza una maceración con hollejos durante 24 horas para obtener los compuestos aromáticos del hollejo. Luego el mosto se separa por gravedad y es decantado, quedando preparado para fermentar a 12ºC hasta alcanzar el grado alcohólico adecuado, momento en el que se corta la fermentación mediante la aplicación de frío. Así, el vino queda con baja graduación y elevado azúcar residual.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Semidulce de Solagüen, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-blanco-semidulce-de-solaguen.html9611Vino Blanco Semidulce de Solagüen<p>Se trata de cepas de<strong><em> Viura y Malvasí</em></strong>a dispuestas en vaso, de más de 70 años de edad media localizadas en altitud de 500 metros.</p>
<p>Después de despalillar y estrujar la uva, se encuba a baja temperatura y se realiza una maceración con hollejos durante 24 horas para obtener los compuestos aromáticos del hollejo. Luego el mosto se separa por gravedad y es decantado, quedando preparado para fermentar a 12ºC hasta alcanzar el grado alcohólico adecuado, momento en el que se corta la fermentación mediante la aplicación de frío. Así, el vino queda con baja graduación y elevado azúcar residual.</p>
<p>Si tiene alguna duda a la hora de comprar el <strong>Vino Blanco <span>Semidulce de Solagüen</span></strong>, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-semidulce-de-solaguen-vinopremier.jpg7outofstock75.785122966942100000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-semidulce-de-solaguen-vinopremier.jpg826496089609961096149617/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Denominaciones/Default Category/VINOS/Vino Blanco/Default Category/VINOS/¡Vinos por menos de 10€ para triunfar!/Default Category2019-05-07T17:57:58+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Muestra un cuerpo amarillo pajizo, brillante, con tonos grisáceos en el ribete
NARIZ
Intensa y esencialmente floral, como rosa, hierbas aromáticas y tila, además de cáscara de limón y manzana.
BOCA
Se perciben con buena intensidad las hierbas aromáticas y el carácter floral. Sensación dulzura. Delicioso.
MARIDAJE
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