Vino blanco Pegasus Bay Riesling
Vino blanco Pegasus Bay Riesling de la bodega Pegasus Bay de Nueva Zelanda, las uvas son recolectadas en el momento óptimo de madurez, con buena acidez natural y buena concentración. Una vez llegada la uva a la bodega, esta son seleccionadas y presionadas suavemente. Se fermenta lentamente a una temperatura fría en tanques de acero inoxidable para mantener la pureza, aromas y sabores. En todas las etapas el vino se maneja con mucho cuidado para ayudar a retener un poco de su dióxido de carbono natural, lo que le proporciona un crujiente adicional y un toque especial.
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