Bodega Contador - Vinos de Benjamín Romeo

Vino Blanco Colección Nº5 El Saúco

El Vino Blanco Colección Nº5 El Saúco de Bodega Contador – Benjamín Romeo, nos presenta este vino blanco de la D.O.Ca Rioja, elaborado a partir de las variedades de uvas 50% Garnacha Blanca, 25% Malvasía y 25% Viura.

Este vino se elabora con uvas recolectadas de la parcela “El Saúco”, ubicada en la localidad de San Vicente de La Sonsierra (La Rioja). Esta parcela cuenta con viñedos de más de 60 años de antigüedad plantados sobre suelos de arena y grava.

Elaboración: Cosecha realizada manualmente por vendimiadores experimentados. Uva transportada a la bodega en cajas de 14 kilos de capacidad. Selección manual de los racimos y, tras el despalillado, otra selección manual de los granos. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de entre 18-25ºC en tinos troncocónicos de roble francés de 10.000 litros de capacidad. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés durante la cual se realizan varias trasiegas, así como rellenos semanales para suplir las mermas que se producen.

Temperatura de servicio recomendada: 10ºC.

Bodega Contador – Benjamín Romeo

La historia de Bodega Contador comienza en 1995, cuando el enólogo y viticultor Benjamín Romeo adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En 1996 elabora allí la primera cosecha de su vino “La Cueva del Contador” y empieza a comprar viñas para su proyecto bodeguero.

Entre 2004 y 2006, Benjamín Romeo elabora el proyecto de su bodega actual, inaugurada el 21 de junio de 2008. El edificio está situado a los pies de San Vicente de la Sonsierra, en el centro del territorio que ocupan los diversos viñedos de la propiedad.

La clave del trabajo en Bodega Contador es la atención minuciosa a un cúmulo de detalles en todas las etapas del proceso de producción: desde el cuidado del suelo de las viñas hasta el diseño de las etiquetas. Benjamín Romeo supervisa personalmente todas estas labores.

La adquisición de viñas y de parcelas adecuadas para el cultivo de la vid constituye la pasión de Benjamín. Bodega Contador posee más de cincuenta parcelas con distintos suelos, microclimas, orientaciones, altitudes, variedades y clones, que permiten conseguir vinos de gran complejidad.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Colección Nº5 El Saúco, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Precio de Oferta 181,50 € Precio habitual 189,05 €
VINO
Vino Blanco
% VOL.
14.5
AÑADA
2017
FORMATO
Botella 75cl.
PREMIOS
95 Parker
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Color amarillo dorado brillante, con ciertos toques verdosos.
NARIZ
Se aprecian aromas finos de fruta y madera. Muy aromático y floral, con aromas a melocotón y notas de flor de azahar.
BOCA
Graso, redondo, sabroso, equilibrado y muy aterciopelado, con muy buena acidez y elegante.

MARIDAJE

Carnes blancas
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos

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