Nombre: VINO BLANCO CAMPO ANHELO RIESLING
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla
Variedad: 100 % Riesling
Bodega: Bodega Anhelo
Notas de cata:
• Vista: Amarillo pálido muy brillante con reflejos verdes
• Nariz: Presencia de fina burbuja en los bordes
• Boca: Fresco y de muy buena intensidad con recuerdos a pomelo, melocotón y flores blancas. La entrada en boca está marcada por toque carbónico y el paso es fresco. Final largo y complejo.
Botella: 0,75 L.
Producción: La vendimia se realiza a primeros de septiembre y tras esto se realiza maceración peculiar durante 24 horas a una temperatura controlada de 12ºC. Por último se divide el mosto y fermenta en depósitos de acero inoxidable a 17ºC.
Graduación alcohólica: 12,5%vol
Temperatura de servicio: 9ºC-11ºC
Anhelo: Tradición en la elaboración de vinos y cultivo de la vid
Proyecto de un joven agricultor de Castilla la Mancha, que ilusionado por llevar el saber hacer de la viticultura hasta la copa, se embarca en la apasionante aventura de elaborar sus propias uvas, procedentes de los viñedos que han visto crecer a la familia generación tras generación, creando vinos con personalidad propia. Respaldado por una larga tradición familiar y por la experiencia en el cultivo de la vid.
El enclave de Bodegas Anhelo podemos encontrarlo en los manchegos parajes de la pequeña localidad de Moral de Calatrava, situada al pie y falda del cerro de San Cristóbal y cerca del río Jabalón. Es aquí donde prácticamente comienza el famoso campo de Calatrava, tierra de viejos volcanes, molinos y gigantes de naturaleza excepcional, perteneciendo a la aclamada ruta del Quijote.
Bodegas Anhelo se encuentra en el paraje natural de las Torronteras, en la vega del rio Jabalón, consiguiendo así un micro clima que hace sus productos únicos.
