Vino Blanco Abadia de San Campio

VINO BLANCO ABADIA DE SAN CAMPIO

Ampliamente galardonado, fue el primer vino elaborado por la bodega, y responde fielmente a la tradición de los míticos Albariños.Forma parte de la D.O. Rias Baixas.Esta elaborado con uva de la variedad albariño, la cual ha sido recolectada en Goian, un viñedo propio de la bodega de mayor altitud, en el cual la humedad es más baja, las temperaturas son frescas y su maduración más lenta.La vendimia es manual, las uvas se transportan a la bodega en cajas con un peso no superior a 20 kg, evitando así que la uva se rompa.Después de 6 horas de maceración en frio, la fermentación tradicional tuvo lugar a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

NOTA DE CATA VINO BLANCO ABADIA DE SAN CAMPIO 

En vista predomina por su color pajizo brillante.

En nariz destaca por su expresividad, incluyendo flores blancas, fresco aroma y frutas frescas.

En boca muy bien equilibrado, con una buena acidez, sabroso y afrutado.

MARIDAJE DEL VINO TINTO BLANCO ABADIA DE SAN CAMPIO: Combina de forma excelente con mariscos: ostras, almejas, cangrejo. Y también con la cocina asiatica.Servir este vino a una temperatura entre 10º y 12º.Graduación Alcohólica de El Vino blanco Abadia de San Campio 2012: 12,5 gradosSi tiene alguna duda a la hora de comprar Vino blanco Abadia de San Campio 2012, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.