Tequila Espolón Reposado

El Tequila Espolon Reposado está hecho con 100% Agave Azul Weber reposado entre 3 y 5 meses en barriles de roble americano con un ligero toque carbonizado que le aporta unas características más complejas aportándole un toque único. Con más de 50 años de experiencia en la destilación combinada con el arte de hacer tequila.

El objetivo del propietario es crear un tequila tan bueno que estuviera orgulloso de compartirlo con todo el mundo, y el Espolón es el resultado. Elaborado solo con 100% Agave Azul Weber, recolectado de forma manual en el momento en el que las piñas tienen el punto perfecto de azúcar. El agua con el que se produce es totalmente natural, procede directamente de un pozo a 250 metros por lo que toda el agua es completamente pura aportándole la esencia de Jalisco.

El Maestro Tequilero Cirilo exige un perfil de sabor suave, delicado pero complejo con notas dulces cocidas. Los hornos de ladrillo producirían demasiado humo y los difusores no caramelizarían el agave lo suficiente como para dar esas notas dulces que se necesita por lo que se creó un método a medida para conseguirlo.

El Maestro Tequilero Cirilo combina los mejores cortes de ambas destilaciones para hacer un tequila blanco atrevido, equilibrado y accesible. Cada destilación agrega notas únicas al perfil de sabor. El destilado en olla trae sabores terrosos, minerales, herbáceos, vegetales y especiados, mientras que la columna aún nos da sabores afrutados, dulces, cremosos, caramelizados y frescos del agave.

Tequila Espolòn Reposado, en el fondo, es un homenaje a la cultura mexicana. Toma prestado del pasado y le da un toque moderno. Cada etiqueta cuenta una historia de la rica historia de México. Cada uno captura un momento diferente, pero todos rinden homenaje a un verdadero héroe: José Guadalupe Posada. Posada fue un artista y grabador del siglo XIX, un verdadero pionero y un poco rebelde. Su obra más famosa, la calavera (calaveras), hizo un poderoso comentario sobre las injusticias sociales de su tiempo.

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