Mezcal Koch Elemental

35,95 €

Pendiente de nueva entrada. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el miércoles 20 de agosto de 2025

Mezcal Koch Elemental, una joya destilada con dedicación y maestría, representa la esencia pura del agave Espadín (Agave angustifolia). Este mezcal excepcional se distingue por su calidad artesanal y el cuidado meticuloso en cada etapa de su producción, desde el cultivo hasta la destilación. Para aquellos que desean comprar mezcal auténtico, Elemental Mezcal Espadín ofrece una experiencia única y verdaderamente elemental.

El proceso de creación comienza con la selección de agaves de 7 a 9 años de maduración, asegurando que alcancen su pleno desarrollo antes de la cosecha. La cocción se realiza durante 4 días en un horno cónico tradicional enterrado bajo tierra, brindando al agave su característico sabor ahumado. La tahona de piedra, jalada por caballos, se encarga de la molienda, mientras que la fermentación espontánea al aire libre en tinas de madera de sabino, durante 6 a 8 días, añade complejidad al perfil de sabores.

La destilación, un proceso crucial, se lleva a cabo en alambiques de cobre con capacidad de hasta 350 litros. Este mezcal pasa por una doble destilación, garantizando una pureza y suavidad excepcionales. En solo 24 horas, se obtiene entre 100-120 litros de mezcal, capturando la esencia única del agave y resaltando la calidad distintiva de Elemental Mezcal Espadín.

La autenticidad de Mezcal Koch Elemental se traduce en cada botella, brindando a los conocedores la oportunidad de explorar los matices y la profundidad de este destilado ancestral. Comprar Mezcal Koch Elemental es sumergirse en la tradición, la artesanía y la pasión que caracterizan a este excepcional mezcal Espadín. Disfruta de la elementalidad y la complejidad de este destilado que captura la esencia del agave en cada sorbo.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Mezcal Koch Elemental, pongase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará si compromiso.

 

% VOL.
40º
FORMATO
Botella 70cl.
PAÍS
México
Región
Oaxaca
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Se presenta límpido y brillante, de color cristalino con destellos plateados.
NARIZ
En nariz desprende aromas intensos y complejos que combinan notas herbales y terrosas, con toques ahumados sutiles y un fondo de frutas frescas como la piña y el agave cocido.
BOCA
En boca se percibe suave y equilibrado, de sabor que refleja su origen artesanal. Los sabores ahumados se integran con una ligera dulzura y un toque mineral. El final es largo y cálido, con un retrogusto ligeramente especiado.

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Tipo de Producto Mezcal
Precio 35,95 €
País de Producción México
Bodega / Productor KOCH El Mezcal
Graduación 40º
Vegano No
Orgánico No
Formato Botella 70cl.