Dominio del Pidio
NUESTRA HISTORIA NOS DEFINE
Una historia milenaria late desde hace diez siglos en el corazón de la Ribera del Duero. En lo más profundo de ella se encuentra nuestra bodega: Dominio del Pidio.
La familia de viticultores Aragón descubrimos que la única manera de rescatar los valores tradicionales era hacerlo a través de la reconquista del pasado. Por eso decidimos rehabilitar un barrio de bodegas del siglo XVI en el histórico pueblo vinícola de Quintana del Pidio.
Cinco bodegas y lagares subterráneos conforman uno de los lugares de elaboración de vino más antiguos de España.
Desde hace mil años, Quintana del Pidio ha suministrado vino a caballeros, abades y guerreros castellanos. Sus viñedos han alimentado misterios, gestas y leyendas.
Es imposible comprender la historia de nuestra bodega sin conocer los lazos de esta tierra con el Monasterio de Santo Domingo de Silos.
En Dominio del Pidio producimos vino tinto, blanco y rosado. Los tres están elaborados con el máximo respeto a nuestros orígenes.
Criamos todos nuestros vinos a 18 metros bajo tierra, fermentados en depósitos de cemento y envejecidos en barricas de roble francés.
La familia de viticultores Aragón descubrimos que la única manera de rescatar los valores tradicionales era hacerlo a través de la reconquista del pasado. Por eso decidimos rehabilitar un barrio de bodegas del siglo XVI en el histórico pueblo vinícola de Quintana del Pidio.
Cinco bodegas y lagares subterráneos conforman uno de los lugares de elaboración de vino más antiguos de España.
Desde hace mil años, Quintana del Pidio ha suministrado vino a caballeros, abades y guerreros castellanos. Sus viñedos han alimentado misterios, gestas y leyendas.
Es imposible comprender la historia de nuestra bodega sin conocer los lazos de esta tierra con el Monasterio de Santo Domingo de Silos.
En Dominio del Pidio producimos vino tinto, blanco y rosado. Los tres están elaborados con el máximo respeto a nuestros orígenes.
Criamos todos nuestros vinos a 18 metros bajo tierra, fermentados en depósitos de cemento y envejecidos en barricas de roble francés.
DOMUS
Dominio del Pidio no es solo una bodega. Es una manera de entender la vida a partir de profundas experiencias vinícolas, sociales, históricas y culturales. Todas ellas están dentro de DOMUS, el hogar del legado de Dominio del Pidio y de aquellas personas que quieran formar parte de él.DATOS DE INTERÉS
Dominio del Pidio
Año de
Fundación
2014
Superficie
total de viñedo
12
Producción
total
40.000 botellas.
Nº de
productos
3
Edad del
viñedo
De 80 a 100 años.
Zona de
producción
Quintana del Pidio
Denominación
de origen
D.O. Ribera del Duero
Variedades
de uva
TempranilloAlbillo
Tinto Fino
Nuestro
enólogo
Óscar Aragón
Enoturismo
SIVIDEO DE BODEGA
Dominio del Pidio
GALERÍA DE IMÁGENES
Dominio del Pidio
