El secreto de esa riqueza de sabores es mucho más palpable que las leyendas románticas que pueblan la historia de la sierra del Montsant. Los vinos Can Blau combinan con el don de un nigromante uvas dispares.
De los valles arcillosos se cosecha la uva Cariñena, rica en taninos. En los abruptos relieves de roca caliza crecen los sabrosos racimos de Syrah. Hay además un Priorato de pizarra antigua y oscura, que ve brotar la uva Garnacha. El hechizo que produce el encuentro de las tres variedades en diferentes proporciones, solas o con otras, da lugar a los tintos que elabora Cellers Can Blau.
DATOS DE INTERÉS
Cellers Can Blau
Año de Fundación
2003
Superficie total de viñedo
35
Producción total
500.000 botellas
Zona de producción
El Masroig, Tarragona
Denominación de origen
D.O. Montsant
Variedades de uva
Garnacha Syrah Cariñena
Nuestro bodeguero
Nuria López Sarroca
Nuestro enólogo
Noèlia Margalef Puig
PRODUCTS
Cellers Can Blau
LOCALIZACIÓN
Cellers Can Blau
CONFIRMACIÓN DE EDAD
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