Domaine de L'Amaurigue es una prestigiosa bodega situada en Le Luc, en el corazón de la AOP Côtes de Provence, donde la tradición vitivinícola y la innovación se unen para elaborar vinos que expresan fielmente el carácter de la Provenza francesa.
La historia de la finca comienza en 1786, cuando la propiedad fue construida como una granja rodeada de bosques. Décadas más tarde, la familia Excoffon inició el proyecto vitivinícola plantando cuidadosamente las mejores variedades de uva en las parcelas más privilegiadas de la finca. Desde entonces, el viñedo ha evolucionado hasta convertirse en una de las referencias de la región.
En 1998, la familia De Groot adquirió Domaine de L'Amaurigue tras enamorarse de la belleza y el potencial de esta excepcional propiedad. Dick y Eugénie De Groot, junto a sus hijos Fleur y Melvin, emprendieron un ambicioso proyecto de renovación que respetó la esencia histórica de la finca mientras incorporaba las técnicas más avanzadas de elaboración.
Uno de los hitos más importantes fue la construcción de una bodega propia, inaugurada en el año 2000. Desde entonces, todos los vinos se elaboran íntegramente en la propiedad bajo la Denominación de Origen Protegida AOP Côtes de Provence, permitiendo controlar cada etapa del proceso y garantizar los máximos estándares de calidad.
Un viñedo comprometido con la excelencia
Todo el viñedo de Domaine de L'Amaurigue está clasificado como AOP Côtes de Provence y se cultiva siguiendo una filosofía basada en el respeto por la naturaleza y la búsqueda constante de la excelencia.
La bodega aplica un sistema de vendimia a la carta, controlando cuidadosamente el grado de maduración de cada parcela para recoger las uvas en su momento óptimo. Posteriormente, se realiza una doble selección de racimos, asegurando que únicamente las mejores uvas formen parte de cada elaboración.
Cada parcela se vinifica de forma independiente según la edad de las vides, la variedad y las características del terroir, permitiendo expresar toda la personalidad de cada vino. Además, la distribución de las instalaciones está diseñada para trabajar mediante vinificación por gravedad, una técnica que reduce la manipulación de la uva y preserva al máximo su calidad.
Tecnología al servicio del terroir
La moderna bodega combina la tradición con la tecnología más avanzada para proteger el potencial aromático de cada variedad. Los depósitos cuentan con control de temperatura y sistemas de inertización con nitrógeno, garantizando una elaboración precisa y respetuosa con la fruta.
Los vinos blancos y tintos destinados a crianza envejecen entre 6 y 14 meses en barricas de roble francés, ubicadas en un antiguo redil abovedado cuidadosamente restaurado. Este proceso aporta mayor complejidad, elegancia y equilibrio sin ocultar la identidad del viñedo.
Vinos con identidad propia
La gama de Domaine de L'Amaurigue incluye elegantes vinos rosados, blancos, tintos y espumosos, todos ellos elaborados con un profundo respeto por la tradición provenzal y por las características únicas de sus viñedos.
Actualmente, los vinos de la bodega están presentes en Francia, Europa, Estados Unidos y China, consolidando su reconocimiento internacional gracias a una filosofía basada en la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad.
Descubrir Domaine de L'Amaurigue es adentrarse en una bodega familiar que ha sabido preservar el alma de la Provenza generación tras generación, elaborando vinos que reflejan la riqueza de su terroir y la pasión por el trabajo bien hecho.
