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La bodega Albariza de la Torre nos presenta su excepcional vino 100% Moscatel de Alejandría, una verdadera obra maestra que destaca por su proceso de elaboración único y su perfil sensorial inigualable. La uva se solea durante 8 días, alcanzando un rendimiento del 34%, lo que significa que por cada 1.000 kilos de uva, se obtienen unos 340 litros de mosto. Este meticuloso proceso de secado al sol contribuye a concentrar los azúcares naturales, resultando en un vino final que contiene 56 gramos de azúcar por litro de manera natural.
Visualmente, este Moscatel se presenta con un color amarillo dorado, brillante y glicérico, que captura la luz de manera encantadora. En nariz, ofrece un aroma frutal potente y fresco, donde se perciben notas de flores blancas, melón y ligeros toques lácticos. Al paladar, el vino se muestra equilibrado y sedoso, con un dulzor agradable, una acidez adecuada y bastante cuerpo, prolongando su postgusto y dejando una sensación duradera y placentera.
Este Moscatel de Albariza de la Torre, con un contenido alcohólico del 12%, es una elección perfecta para acompañar una variedad de platos. Su dulzor natural y su perfil aromático lo hacen ideal para maridar con quesos fuertes, incluyendo el queso azul, así como con todo tipo de postres. Además, su versatilidad se extiende a la charcutería y la pasta italiana, donde su equilibrio entre dulzor y acidez resalta los sabores y añade una dimensión extra a cada bocado.
Para disfrutar plenamente de su riqueza aromática y gustativa, se recomienda servir este Moscatel a una temperatura de entre 10 y 12 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas florales y melosos se desplieguen en su máxima expresión, mientras que la textura sedosa y equilibrada del vino se mantiene intacta.
Comprar vino de Albariza de la Torre es garantizarse una experiencia sensorial rica y compleja. La bodega ha logrado con este Moscatel un vino que no solo es una delicia para los sentidos, sino también una muestra de la dedicación y el conocimiento en la elaboración de vinos de alta calidad. El proceso de soleado de las uvas, que concentra los azúcares y los sabores, es fundamental para la creación de este vino excepcional. Este método tradicional asegura que cada botella de Moscatel de Albariza de la Torre ofrezca una experiencia sensorial rica y compleja, donde cada sorbo revela nuevas capas de sabor y aroma.
El Moscatel de Albariza de la Torre es una celebración de la viticultura tradicional y la excelencia enológica. Con su color amarillo dorado y brillante, su potente y fresco aroma frutal, y su sabor equilibrado y sedoso, este vino es perfecto para acompañar quesos fuertes, postres, pasta italiana y charcutería. Servido a la temperatura adecuada, cada copa promete una experiencia enológica refinada y memorable, destacando la maestría de la bodega Albariza de la Torre en la creación de vinos excepcionales.
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Albariza de la Torre: Viticultores de 4ª generación elaboran actualmente vinos tranquilos, espumosos y generosos con variedades cultivadas en suelos de Albariza, bajo el emblema de la centenaria torre que da nombre a sus viñas, ubicadas entre El Puerto y Jerez.
En Stock - Entrega Inmediata | Si |
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ean | 8425402445877 |
Alergenos | Sulfitos |
Tipo de Uva | Moscatel |
Graduación | 12 |
Formato | Botella 75cl |
Vegano | No |