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Información Técnica
VINOChampagne
% VOL.12%
AÑADA2007
FORMATOBotella 75cl
PAÍSFrancia
RegiónChampagne
UVASChardonnay /
DosageBrut
D.O.AOC Champagne
https://vinopremier.com/champagne-ayala-n7-brut-2007.html10789Champagne Ayala Nº7 Brut 2007 con estucheChampagne Ayala Nº7 Brut 2007https://vinopremier.com/media/catalog/product/b/o/botella_y_estuche_ayala_n_7_1.png97.33instock97.3380.43801552892600000https://vinopremier.com/media/catalog/product/b/o/botella_y_estuche_ayala_n_7_1.png/Vinos/Champagne/Vinos/Vinos/Francia/Vinos/Vinos Internacionales/Vinos/Chardonnay/Vinos/AOC Champagne/Vinos/Packs de Vino para Regalo2020-11-26T18:18:29+0000ESdefaultes_ESproduct_type:champagnedenomination:aoc-champagneorigin_country:franciaregion:champagneformat:botella-75clalcohol:12pairing:ensaladas-y-pastasmarket:esstore_view:defaultlocale:es_es
DESCRIPCIÓN
Champagne Ayala Nº7 Brut 2007 es la segunda obra de la “Colección Ayala”, compuesta por piezas líquidas únicas, producidas en cantidades muy limitadas y reveladas solo cuando alcanzan su cénit.
Esta cuvée efímera es una composición de vinos procedentes de 7 Grands Crus de la Côte des Blancs y de la Montaigne de Reims, todos de la añada 2007. Gracias a su prolongada crianza y a su bajo dosaje, Nº7 es una expresión singular y excepcional del saber hacer de la Maison.
Servir entre 10 y 12 ºC acompañando platos con sabores delicados y definidos y texturas cremosas. Risotto de azafrán, medallones de ternera con salsa cremosa, bogavante a la plancha o quesos madurados tipo Comté.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Champagne Ayala Nº7 Brut 2007 póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.
NOTA DE CATA
VISTA
Efervescencia delicada con suaves tonos dorados que sugieren frescura y elegancia.
NARIZ
El delicado, aunque poderoso aroma nos sumerge de lleno en un jardín veraniego lleno de frutales. Ciruelas mirabel maduras, albaricoques, miel y un recuerdo de eucalipto.
BOCA
Increíblemente sedoso y con la estructura que le confiere su elegante efervescencia y acidez. La textura suave y cremosa precede unas notas salinas y mentoladas. El final es intenso y persistente.
MARIDAJE
Ensaladas y pastas
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