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Información Técnica
ESTILO DE CERVEZAPale Ale
IBUS18
FAMILIA CERVEZAAle
% VOL.6,0
FORMATOBotella 33 cl
PAÍSBélgica
RegiónValonia, Bélgica
AlérgenosGluten
https://vinopremier.com/cerveza-val-dieu-blonde.html21846Cerveza Val-Dieu BlondeLa Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu nos presenta la Cerveza Val-Dieu Blonde, una auténtica joya belga de estilo Belgian Blonde Ale con 6,0% Vol. Destaca por su alta fermentación y su segunda fermentación en botella, ofreciendo un sabor equilibrado que combina el dulzor de la malta con un elegante y fresco final cítrico.https://vinopremier.com/media/catalog/product/c/e/cerveza-val-dieu-blonde-vinopremier.jpg2.15instock2.151.776858504132200Val-Dieu000https://vinopremier.com/media/catalog/product/c/e/cerveza-val-dieu-blonde-vinopremier.jpg/Cervezas/Cervezas/Cervezas Industriales/Cervezas/Cervezas Internacionales2026-09-16T10:17:18+0000ESdefaultes_ESproduct_type:cervezaorigin_country:bélgicaregion:valoniaregion:bélgicaformat:botella-33-clalcohol:6alcohol:0pairing:embutidos-y-frutos-secospairing:quesos-curadoscereal_type:cebadamarket:esstore_view:defaultlocale:es_es
DESCRIPCIÓN
Para quienes aprecian la maestría artesanal del norte de Europa, comprar cerveza de abadía es sumergirse en siglos de tradición mística y gastronómica. La Cerveza Val-Dieu Blonde es el estandarte principal de la legendaria Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu, una de las escasísimas firmas en el mundo cuyas elaboraciones se realizan enteramente dentro del recinto de un monasterio cisterciense activo, fundado originalmente en el siglo XIII. Esta receta rubia respeta escrupulosamente los métodos medievales de los monjes, combinando el agua pura de sus propios manantiales con materias primas locales de calidad premium y un proceso de segunda fermentación en botella que le otorga su madurez y gasificación natural características.
Con una graduación equilibrada de 6,0% Vol., esta Belgian Blonde Ale se aleja de la pesadez de otros estilos tradicionales para consolidarse como una alternativa redonda, accesible y llena de matices sofisticados. Su secreto radica en la perfecta interacción entre las maltas suavemente tostadas, los lúpulos nobles europeos de la variedad Saaz y la célebre cepa de levadura propia de la abadía.
El Arte de la Cata
En la fase visual, despliega un precioso color amarillo dorado brillante, acompañado de una ligera turbidez natural debido a la presencia de levaduras vivas, culminando en una capa de espuma blanca, densa y cremosa.
Su perfil olfativo es rico e inspirador. Inicialmente brotan notas dulces de cereal, galleta y miel, que rápidamente se entrelazan con ésteres frutales que recuerdan a la manzana, toques florales y un fondo ligeramente especiado y picante de pimienta blanca.
En el paladar, sorprende con un ataque sutilmente dulce y untuoso. A medida que avanza el trago, se desvelan refrescantes notas de limón y naranja que aportan una vivacidad fantástica, equilibrando la calidez del alcohol y derivando en un amargor final seco, progresivo y sumamente limpio.
Recomendaciones de Consumo
La versatilidad de la Cerveza Val-Dieu Blonde la convierte en la opción idónea tanto para ejercer de aperitivo como para acompañar una cena formal. Su frescura y estructura armonizan a la perfección con pescados blancos al horno, platos de la cocina tailandesa, ensaladas complejas y, de forma estelar, con tablas de quesos semicurados o cremosos. Para percibir la totalidad de su paleta aromática, se recomienda servirla bien fría, idealmente entre los 6ºC y 8ºC, utilizando una copa de tipo tulipa o cáliz de abadía.
Haz espacio en tu bodega para una leyenda líquida que nunca defrauda. Al comprar cerveza Val-Dieu Blonde en VinoPremier, te aseguras disfrutar de la mejor expresión de la herencia cervecera belga con la garantía y comodidad de nuestra tienda online.
VALOR ENERGÉTICO
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NOTA DE CATA
VISTA
Color dorado brillante, ligeramente turbio, con reflejos miel y una corona de espuma blanca generosa, cremosa y de excelente persistencia.
NARIZ
Compleja e intensa, donde destacan los aromas a levadura belga, pan fresco y bizcocho, acompañados por sutiles notas frutales a manzana y pera, y un toque perfumado de flores y pimienta blanca.
BOCA
Entrada suave y ligeramente dulce con recuerdos a miel. Desarrolla progresivamente un amargor cítrico muy fresco que recuerda a la ralladura de limón, ofreciendo un cuerpo medio, un trago equilibrado y un final limpio y reconfortante.
