Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica

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8437003557767
12,25 €

El Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica de Bodegas d. Mateos nos presenta este vino D.O. Rioja (España), creado a partir de las variedades de uvas Tempranillo Blanco

Tiene una crianza en barrica en presencia de sus lías durante 4 meses y posteriormente una crianza en botella un mínimo de 8 meses.

El origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutación natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial interés en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francés Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromáticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las mismas barricas en presencia de sus lías durante 6 meses realizando battonages semanales.

Si tienes alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco La Mateo Fermentado en Barrica , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.


DU VIN
Blanc
% VOL.
13
ANCIEN
2020
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
91 Peñín
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Brillante / Amarillo pajizo / Limpio / Reflejos verdosos
NEZ
Flores blancas / Flor de azahar / Notas de crianza / Complejo / Intensidad alta / Elegante / Jazmín / Chocolate blanco / Aromas frutales / Pomelo / Mantequilla / Nectarina / Paraguayo
BOUCHE
Equilibrado / Complejo / Persistente / Notas tostadas / Notas frutales / Cremoso / Graso / Acidez bien integrada

LES ACCOUPLEMENTS

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