Vin Rouge Insolente Graciano

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8,70 €
Épuisé

Vino Tinto Insolente Graciano elaborado por Bodegas D`Mateo, pertenece a la D.O. Ca Rioja y posee una variedad de uva 100% Graciano.

 Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (27 ºC) durante 25 días con remontados diarios.  Trasiegos. Fermentación maloláctica de forma natural. Crianza en barricas de 225l nuevas de roble francés (100 %) y tostado MT+ durante 5 meses. Estabilización y embotellado.

 Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Insolente Graciano, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

DU VIN
Rouge
% VOL.
13.5
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Aldeanueva de Ebro (La Rioja)
Raisin
Graciano
Vieillissement du vin
Chêne
5 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. Rioja
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Color rojo muy intenso y brillante con capa muy alta y reflejos cardenalicios.
NEZ
Aromas muy intensos a fruta madura (zarzamora, guindas y marrasquino) combinadas con notas especiadas y balsámicas.
BOUCHE
Sabroso, muy largo y amplio, con un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez.

LES ACCOUPLEMENTS

Saucisses et noix
Fromages affinés
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge

SAVOIR Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo

Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.

138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.

Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.

"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”

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