Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde Viandas

290,00 €

El Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde de la marca Viandas es una delicia culinaria que combina la tradición y la calidad en cada bocado. El jamón ibérico es uno de los productos más reconocidos de la gastronomía española, y este en particular destaca por su cuidadosa elaboración y su sabor excepcional.

El término "cebo de campo" se refiere a la alimentación del cerdo ibérico, que se cría en libertad en amplias dehesas y se alimenta de pastos naturales, hierbas y bellotas. Esto contribuye a que el jamón adquiera un sabor único y una textura jugosa. Además, este jamón específico proviene de cerdos con un 50% de raza ibérica, lo que garantiza un mayor contenido de grasa infiltrada y, por ende, una mayor jugosidad y un sabor más intenso.

La marca Viandas es reconocida por su compromiso con la calidad y la excelencia en sus productos. Cada pieza de jamón ibérico se selecciona cuidadosamente y pasa por un proceso de curación lento y natural, que puede durar hasta 36 meses en bodegas tradicionales. Durante este tiempo, el jamón se somete a cambios de temperatura y humedad controlados, lo que permite que se desarrolle su sabor y aroma característicos.

El resultado final es un jamón ibérico de cebo de campo de gran calidad, con un color rojo intenso y un sabor equilibrado y profundo. La grasa infiltrada en la carne le aporta una textura suave y cremosa, mientras que el aroma es una combinación de notas dulces y saladas que invitan a degustar cada loncha con deleite.

El Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde de Viandas es perfecto tanto para disfrutar solo como para incluirlo en una tabla de embutidos o platos gourmet. Se recomienda cortarlo en lonchas finas para apreciar su sabor de manera óptima y se puede maridar con vinos tintos de crianza o cavas brut nature, que realzan su sabor y complementan su carácter.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar  Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Brida Verde Viandas, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

FORMAT
Jamón Entero
COUNTRY
Espagne
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