VINO TINTO VIHUCAS DOOBLE 2010-2011
Vino tinto elaborado con la Uva cencibel (tempranillo) y Merlot.
Es un vino elaborado en dos partes, primero la uva cencibel (tempranillo) envejecido en barrica de roble frances y americano por un periodo de 15 meses. Segundo la uva merlot, una uva joven sin envejecimiento.
La Elaboracion de este vino es interesante a la vez que sorprendente, proque combina la frutosidad de la juventud de la uva Merlot con la elegancia de la madurez de la uva Cencibel (tempranillo).
Es un vino divertido a la vez que serio, lleno de pasion y belleza, al igual de elegante, firme y sutil pero con el caracter que le precede.
En Vista posee un color rubi, de capa alta con ciertos matices purpura en el ribete. Su aroma es potente a la vez que especiado, con diversas notas a bayas rojas confitadas y toque lacteo cremoso. Tiene una retronasal compleja, debido a la combinacion de maderas y fruta en sazón.
En boca transmite frescura y vivacidad, con un tanino marcado, firme pero a la vez dulce, dando paso a unos aromas en boca muy concentrados y sugerentes por su carga frutal y sus tostados y ahumados de la madera roble.
Ha tenido varios reconocimientos:
Medalla de Plata en el concurso Vinhoreca 2013
Premio Vino y Mujer, III Concurso Internacional Vino y Mujer 2010
Premio Bacchus de Plata en el IX Concurso Internacional de Vinos Bacchus al Vihucas Dooble 07/08, en Marzo 2010