Cava Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature Reserva
ean
8410013011016
16,55 €
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NON PLUS ULTRA CODORNIU Cava Brut Nature RESERVE
Cava Brut Nature Reserva Codorniu Non Plus Ultra est un champagne pâle malgré son long vieillissement gustativamente harmonieux et équilibré, pour les palais les plus exigeants. Ses arômes élégants et une saveur intense, frais et sa personnalité enjouée faire de cette cave authentique. Il offre en bouche avec un parfum plein de vivacité et de fraîcheur qui lui donne une personnalité unique et attrayant avec Cava Brut Nature Reserva non Codorniu Plus Ultra.
La fermentation et le vieillissement de la Brut Nature Reserva non Codorniu Plus Ultra:
La fermentation et le vieillissement en bouteille en contact avec la levure, entre 12 et 15 ° (température de la grotte), jusqu'à ce que le temps de la restitution, lors de l'éjection de la levure et ajouter la question de l'alcool.
Si vous avez des questions lors de l'achat cava brut nature réserve Codorniu Non Plus Ultra, s'il vous plaît communiquer avec le sommelier de nos caves boutique en ligne et de conseiller sans engagement.
DU VIN
Mousseux
% VOL.
11,5
ANCIEN
2019
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
91 Peñín
COUNTRY
Espagne
Région
Sant Sadurní d’Anoia
Raisin
MacabeoParellada
Xarel-lo
Vieillissement du vin
Reserve24 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Cava
Écologique
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Non Plus Ultra es un cava de elegante color pálido y fina burbuja.
NEZ
Destaca por su claridad y frescura así como por el equilibrio excepcional entre sus aromas varietales (cítricos, manzana, flor de almendro, etc.) y los aromas de crianza de más de 15 meses en contacto con las lías de las levaduras (frutos secos y nueces,
BOUCHE
En boca elegante y cremoso. Este cava muestra una gran frescura y tiene un final largoLES ACCOUPLEMENTS
Salades et pâtes
Viandes blanches
Fruits de mer et crustacés
SAVOIR Cavas Codorniú
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Cavas Codorniú: La bodega más antigua de España y de las más antiguas del mundo.
Raventós Codorníu es la empresa vitivinícola más antigua de España y una de las más antiguas del mundo, además de la creadora del cava. Con viñedos en propiedad desde 1551 podemos presumir de tener más de 450 años de experiencia en la elaboración de vinos y cavas de calidad. Actualmente contamos con 14 bodegas, doce en España (Abadia de Poblet, Bach, Bodegas Bilbaínas, Codorníu, Legaris, Mont-Ferrant, Parxet, Portal del Montsant, Raimat, Raventós d’Alella, Scala Dei, y (quitar Tiana) Tionio), una en el Valle de Napa en California, (Artesa) y otra en Mendoza – Argentina (Séptima).
EL NACIMIENTO DE RAVENTÓS CODORNÍU
Si tenemos que poner una fecha al nacimiento de Raventós Codorníu como compañía habría que situarlo en 1914 cuando el mismo Manuel Raventós funda Raimat. Por aquel entonces Codorníu era una realidad consolidada que funcionaba perfectamente así que Manuel dejó la dirección de las cavas de Sant Sadurní y adquirió alrededor de 3.000 hectáreas en la D.O. Costers del Segre. El proyecto fue casi titánico. Se trataba de unas tierras casi desérticas y de difícil fertilidad, sin embargo, la pasión y el esfuerzo puestos por la familia para elaborar un vino de calidad pudo con todas las contrariedades. Hoy en día, esas tierras yermas se han convertido en el segundo pilar y la base vitícola del Raventós Codorníu, el sueño de un visionario hecho realidad. Cien años después, Raimat es hoy el mayor viñedo de Europa, con más de 2.000 hectáreas plantadas con distintas variedades de uva que se utilizan para elaborar los cavas Codorníu y los vinos Raimat.
Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Raventós Codorníu cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.
Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el mundo por expresar lo mejor de sus orígenes. Este compromiso con la calidad ha sido la clave para el desarrollo maestro del grupo Raventós Codorníu. Más de 500 años de historia dedicados a la elaboración de cavas y vinos de primer nivel.
