Cava Anna de Codorniu Brut
ean
8410013261015
10,05 €
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El Cava Anna de Codorníu Brut es un cava que rinde un emotivo homenaje a la mujer que dejó una huella imborrable en la historia de la prestigiosa bodega Codorníu. La maestría, elegancia y autenticidad de Anna se encuentran plasmadas en cada burbuja de este cava que lleva su nombre, convirtiéndolo en un símbolo de excelencia y distinción.
En 1984, se lanzó al mercado la primera añada de este cava, rompiendo esquemas al ser el primero en incorporar la variedad chardonnay en su coupage. Desde entonces, el Cava Anna de Codorníu Brut ha sido reconocido por su innovación y por mantener una calidad insuperable en cada cosecha. No es sorprendente que sea el cava líder en ventas en España, ya que su encanto radica en sus aromas delicados y su inconfundible frescor, disponible en varios formatos para disfrutar en cualquier ocasión.
La elaboración del cava Anna de Codorníu Brut se lleva a cabo con precisión y dedicación. Se planifica el momento óptimo de vendimia para cada variedad de uva, y tras el despalillado y prensado, se obtienen los mostos. Añadiendo levaduras seleccionadas, los mostos fermentan a una temperatura adecuada, permitiendo que los sabores y aromas se desarrollen plenamente.
Una vez realizadas todas las fermentaciones y estabilizados los vinos, se procede al ensamblaje y se embotella el cava junto con el licor de tiraje. Las botellas pasan a las cavas subterráneas, donde tienen lugar la segunda fermentación y un período de crianza en contacto con las lías de las levaduras. Este proceso dura un mínimo de 12 meses, enriqueciendo el cava con complejidad y textura.
Después del removido y el degüelle, momento en el cual se eliminan los sedimentos, se dosifica una cantidad de licor de expedición que determina el contenido de azúcares residuales del cava. Finalmente, la botella se sella con un tapón de corcho, listo para ser disfrutado.
Si tienes alguna duda al momento de adquirir el Cava Anna de Codorníu Brut, nuestro sumiller en la tienda online está disponible para brindarte asesoramiento experto y sin compromiso. Descubre la magia de Anna de Codorníu Brut y brinda con este cava excepcional en cualquier ocasión especial. ¡Celebra la vida con elegancia y sofisticación!
DU VIN
Mousseux
% VOL.
11.5
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Dosage
Brut
D.O.
D.O. CavaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. De burbuja fina y con rosario continuo y corona persistente.
NEZ
Destacan sus aromas delicados entre los que predomina la fruta tropical como la piña y los cítricos, pomelo y lima.
BOUCHE
Suave, con delicadas notas cítricas, equilibradas y muy refrescantes.LES ACCOUPLEMENTS
Viandes blanches
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
SAVOIR Cavas Codorniú
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Cavas Codorniú: La bodega más antigua de España y de las más antiguas del mundo.
Raventós Codorníu es la empresa vitivinícola más antigua de España y una de las más antiguas del mundo, además de la creadora del cava. Con viñedos en propiedad desde 1551 podemos presumir de tener más de 450 años de experiencia en la elaboración de vinos y cavas de calidad. Actualmente contamos con 14 bodegas, doce en España (Abadia de Poblet, Bach, Bodegas Bilbaínas, Codorníu, Legaris, Mont-Ferrant, Parxet, Portal del Montsant, Raimat, Raventós d’Alella, Scala Dei, y (quitar Tiana) Tionio), una en el Valle de Napa en California, (Artesa) y otra en Mendoza – Argentina (Séptima).
EL NACIMIENTO DE RAVENTÓS CODORNÍU
Si tenemos que poner una fecha al nacimiento de Raventós Codorníu como compañía habría que situarlo en 1914 cuando el mismo Manuel Raventós funda Raimat. Por aquel entonces Codorníu era una realidad consolidada que funcionaba perfectamente así que Manuel dejó la dirección de las cavas de Sant Sadurní y adquirió alrededor de 3.000 hectáreas en la D.O. Costers del Segre. El proyecto fue casi titánico. Se trataba de unas tierras casi desérticas y de difícil fertilidad, sin embargo, la pasión y el esfuerzo puestos por la familia para elaborar un vino de calidad pudo con todas las contrariedades. Hoy en día, esas tierras yermas se han convertido en el segundo pilar y la base vitícola del Raventós Codorníu, el sueño de un visionario hecho realidad. Cien años después, Raimat es hoy el mayor viñedo de Europa, con más de 2.000 hectáreas plantadas con distintas variedades de uva que se utilizan para elaborar los cavas Codorníu y los vinos Raimat.
Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Raventós Codorníu cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.
Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el mundo por expresar lo mejor de sus orígenes. Este compromiso con la calidad ha sido la clave para el desarrollo maestro del grupo Raventós Codorníu. Más de 500 años de historia dedicados a la elaboración de cavas y vinos de primer nivel.
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Plus d'infos
| Zona de Produccion de Cava | Cava de Cataluña |
|---|---|
| ean | 8410013261015 |
| Caves à vin | Cavas Codorniú |
| Apellation | D.O. Cava |
| Uvas Relacionadas | Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo |
| Vieillissement | Non-Vintage |
| Dosage | Brut |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Graduación | 11.5 |
| Végétalien | Non |