Cerro Añon Red Wine Magnum

Il Vin rouge cerro añon magnum bodegas olarA, cela présente ceci D.o.ca Rioja (Espagne) fait avec des cépages Tempranillo, Graciano et Mazuelo.

Reproduction 

Ce Cerro Añon Red Wine Magnum  il a une reproduction parmi 14 à 16 mois dans les barils de chêne américain, qui avait des transferts périodiques. Après avoir été clarifié et mis en bouteille, le vin reste dans la bouteille au moins quatre mois avant de se rendre à la vente. 

Élaboration 

Il Vin rouge Il est approprié Rioja Alta, Media et Rioja Alavesa Grapes, tirer le meilleur parti de chaque région pour obtenir un mélange inégalé. Une fois dans la cave, les raisins sont sélectionnés et entrent dans la fermentation entre 20 et 26 ºC pour préserver les arômes variétaux. De même, les retours quotidiens sont effectués pendant le processus de macération incontournable pendant 18 jours. Enfin, un tiers du vin effectue une fermentation malactique dans de nouveaux fûts de chêne français et américain. 

Vinières Olarra 

Les origines de cette cave proviennent d'un bâtiment, une œuvre de Juan Antonio Ridruejo en 1973, pensée et conçue pour le vin. Le plus emblématique est son toit qui couronne la salle des barils, qui est formée par 11 dômes hexagonaux qui contribuent à éviter des changements de température soudains. 

Cette conception voulait transmettre aux vins et en train de faire les vins, comme dans Añares, où un vin est recherché qui s'adapte et évolue pour rester dans une tendance avec le temps. Devenir emblèmes du vrai vin de La Rioja. 

Pour la ligne Añares, non seulement ils se régalent des vins rouges, mais aussi des vintages blancs, roses et spéciaux. Cela met à Vinières Olarra comme l'un des entrepôts emblématiques de la région et qui est resté une référence du vin du Riojan, adaptable et a su comment continuer le temps. 

Si vous avez des questions lorsque vous achetez le Cerro Añon Red Wine Magnum Groupe de bodegas olarra, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillera sans obligation.