Vin Blanc Valdebarón

Le Vin Blanc Valdebarón du groupe Bodegas Olarra, présente ce vin blanc de D.O.Ca Rioja (Espagne) élaboré avec le cépage Tempranillo Blanco.

Vieillissement et élaboration

Ce vin blanc de Valdebarón est issu du cépage Tempranillo Blanco qui pousse sur des sols de sable, de gravier, d'argile, de gypse et d'éléments calcaires qui constituent les versants nord et nord-est de Viana.

Ce vin blanc est fermenté en fûts de chêne français neufs, puis élevé pendant 4 mois en fûts de chêne (américain et français) et en fûts d'acacia sur ses lies fines.

Tempranillo Blanc

Cette variété est issue d'une mutation génétique naturelle d'un seul sarment d'une vigne de Tempranillo Tinto située dans la Rioja. La grappe est généralement de taille moyenne et lâche, avec une baie de taille moyenne et légèrement aplatie. Ils ont un bourgeonnement tardif et une maturation précoce. Les vins issus de ce cépage présentent généralement une forte acidité et des arômes fruités. Les arômes intenses de banane, d'agrumes et de fruits tropicaux se distinguent généralement.

Les vignobles d'Ondarre

Bodegas Ondarre cherche à faire des vins qui expriment le terroir, à faire des vins avec une marque claire de la municipalité de Viana. Cette typicité ou personnalité est définie par la diversité des sols et la répartition des petits vignobles anciens situés sur les pentes qui montent vers la Sierra.

Viana est une région dotée d'une immense tradition viticole qui s'est transmise de génération en génération. Selon les archives, il existe des documents cartographiques qui montrent que de nombreux vignobles des variétés Mazuelo et Tempranillo de Bodegas Ondarre sont plantés depuis plus de 70 ans, ce qui confère aux vins une grande singularité et personnalité.

Ces vignobles ont de faibles rendements où les raisins sont soigneusement sélectionnés et soignés, car c'est la seule façon d'obtenir des vins qui reflètent et expriment le terroir à travers le climat, le sol et le travail de l'homme.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Valdebarón de Grupo Bodegas Olarra, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.