Vin Rouge Boada Crianza
ean
8420378000488
13,60 €
Le vin rouge Boada Crianza de Bodegas Boada appartient à la D.O. Ribera del Duero dont les vignobles ont entre 35 et 40 ans et est élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo. Le vin rouge Boada Roble est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain et français (allier), puis en bouteille pendant un minimum de 12 mois.
Vinification Vin rouge Boada Crianza :
Récolte manuelle.
Double sélection des raisins dans le vignoble et dans le chai.
Egrappage. Fermentation alcoolique traditionnelle à une température contrôlée de 28º dans des cuves en béton revêtues. Pompage quotidien pour l'extraction de la couleur et le contrôle de la température. Fermentation malolactique.
Transfert en barriques pour la phase de vieillissement. Transfert dans des réservoirs pour clarification et stabilisation.
Mise en bouteille et vieillissement en bouteille.
Si vous avez des questions lors de l'achat du vin rouge Boada Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et nous vous conseillerons sans engagement.
DU VIN
Rouge
% VOL.
14,5
ANCIEN
2016
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
90 Peñín
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Rouge cerise bigarreau avec quelques nuances de rubis.
NEZ
Le nez est net, avec des arômes fruités qui s'intègrent parfaitement aux notes du passage dans le bois (vanille, tons grillés, épices, réglisse, truffes).
BOUCHE
Grande structure en bouche, charnue, expressive, lisse et ample, avec des tanins doux bien intégrés. Longue persistance aromatique en finale.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viandes blanches
Viande rouge
SAVOIR Bodegas Yllera
PLUS DE PRODUITS Bodegas Yllera
Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
