Vin Rouge Carvalhas Tinta Francisca

Le vin rouge Carvalhas Tinta Francisca de Bodegas Real Companhia Velha, nous présente ce vin rouge de la D.O.C. Douro, créé à partir de cépages 100% Tinta Francisca.

La Tinta Francisca est une variété de raisin très présente dans les anciens vignobles du Douro, c'est pourquoi, après une étude approfondie, des travaux ont été réalisés pour récupérer sa culture afin de produire un vin de grande qualité à partir de cette noble variété. Caractérisé par de faibles niveaux de production, le Tinta Francisca a un cycle long avec une maturation tardive, une petite grappe rappelant le Pinot Noir dans son format et une vigueur végétative moyenne-haute qui se distingue dans le paysage par le vert de ses feuilles très brillantes et luisantes.

Avec ce cépage, la cave a voulu créer un vin au style différent de l'habituel, aromatiquement très attrayant, avec une structure moyenne, un profil élégant et une grande intensité.

La fermentation de ce vin s'effectue à basse température dans de petites cuves en acier inoxydable avec très peu d'extraction. Le vieillissement s'effectue en fûts de chêne français utilisés pendant une période de 12 mois.

Le Carvalhas Tinta Francisca peut être bu jeune ou vieilli pendant 15-20 ans.

Nous recommandons une température de service comprise entre 14 et 16°C.

Vignoble de la Quinta das Carvalhas

La Quinta das Carvalhas est l'une des propriétés les plus emblématiques et les plus spectaculaires de la vallée du Douro. Les références écrites à ce magnifique vignoble remontent à 1759. Bénéficiant d'une position proéminente sur la rive gauche du fleuve Douro à Pinhão, le domaine couvre la totalité du coteau qui fait face au fleuve Douro et occupe une partie des pentes de la rive droite de l'affluent Torto.

Real Companhia Velha

Real Companhia Velha est la plus ancienne société vinicole du Portugal, avec 265 ans d'existence et d'activité au service du vin de Porto.

Avec une histoire fabuleuse et un passé glorieux derrière elle, pour l'avenir, la volonté de la cave reste de maintenir un haut niveau de qualité de ses vins et la confiance dans une entreprise où la rigueur et la vision de faire encore plus d'histoire sont une préoccupation constante.

Depuis sa création en 1756 par un édit royal de José Ier du Portugal, l'importance de cette société s'est manifestée au fil des siècles par les précieux services rendus à la communauté.

Depuis 1960, la Real Companhia Velha est dirigée par la famille Silva Reis, qui a consacré tous ses efforts à la production de vins de Porto et de vins DOC du Douro, grâce à une étude approfondie du terroir du Douro. La société possède 5 domaines dans la région viticole d'Alto Douro - Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja et Quinta do Síbio - totalisant 557 hectares de vignobles propres.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Carvalhas Tinta Francisca, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.