Vin Rouge Caprasia Bobal

ean
8437003467325
14,00 €

Vin rouge Caprasia Bobal avec D.O.P. utiel-Requena appartient à Bodegas Vegalfaro.

Vieilles vignes, il est fait avec le raisin Bobal (100 %) de la finca Alfaro y El Bolero, certaines parcelles de plus de 60 ans. Plantation en verre arcilloso-calizo sablo-limoneux et le champ de gravier du sous-sol. Viticulture suit les pratiques traditionnelles, avec certifié biologique et des rendements de 2,5 kg par CEP. Vintage a eu lieu pendant la première semaine d’octobre, au moment de la maturation optimale des raisins.

Il était âgé de 14 mois de vieillissement en barriques de 225 litres (frances-hungaro - roumain) chêne européen avec grillé léger et moyen. Partie du vin est vieilli en amphores en terre cuite 150 litres pendant 5 mois.

Il a aussi 90 points Wine Spectator.

ALC/Vol. : 14,35 %
Acidité totale : tartrique 4,99 g/l
Sucre résiduel : 2. 8 g/l
Soufre libre : 25,6 mg/l
Service : 16 ° C

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DU VIN
Rouge
% VOL.
14.35
ANCIEN
2016
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
91 Peñín
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Color picota oscuro con ribete de tonos cardenalicios.
NEZ
Aroma intenso, con protagonismo de frutos negros maduros (ciruelas, arándanos), matices florales (violetas) y minerales, con suaves notas tostadas.
BOUCHE
En boca es carnoso, de cuerpo medio, llena el paladar, fresco, sabroso, frutal y persistente.

SAVOIR Vegalfaro

Vegalfaro

Vegalfaro: Viticultura tradicional en cultivo ecológico.

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