Vin Rosé Yllera 5.5 Rosé Frizzante
ean
8420378000716
8,55 €
En stock. Si vous achetez aujourd'hui, la date de livraison estimée est lundi 21 avril 2025
Yllera 5.5 Rosé Frizzante de Bodegas Yllera est élaboré à partir de raisins Verdejo et Tempranillo.
Verdejo et Tempranillo partiellement fermentés, frais, doux, avec une étincelle de carbonique et avec seulement 5,5% d'alcool. Très savoureux à tout moment.
Elaboration Vin Rosé Yllera 5.5 Rosé Frizzante :
Récolte manuelle dans des caisses. Double sélection des raisins dans le vignoble et dans le chai. Egrappage. Macération pelliculaire à froid pour extraire les arômes et la couleur de la variété rouge. Pressage doux avec un pressoir pneumatique à poumons pour obtenir le moût, qui est conservé à basse température jusqu'à la fermentation.
Fermentation partielle du moût, en l'arrêtant lorsqu'il a atteint 5,5 degrés d'alcool, respectant ainsi l'acidité et la douceur naturelles du raisin et conservant le CO2 issu de la fermentation. Clarification et stabilisation.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rosé Yllera 5.5 Rosé Frizzante, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Rosé
% VOL.
5.5
ANCIEN
Sin Añada
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Valladolid
Raisin
TempranilloVerdejo
Vieillissement du vin
Chêne8 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
V.T. Castilla y LeónNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur rose pâle, très propre.
NEZ
Arômes primaires puissants de fraises et de mûres, poires d'eau, framboises et arômes tropicaux subtils tels que mangues, peau de pêche, etc.
BOUCHE
Puissant en bouche, avec un palais très agréable (saveurs douces avec une pointe d'acidité qui lui donne de la fraîcheur et du nerf), avec une étincelle de gaz carbonique qui le rend rafraîchissant et parfait pour toute occasion. Finale longue et très perLES ACCOUPLEMENTS
Saucisses et noix
Desserts sucrés
SAVOIR Bodegas Yllera
PLUS DE PRODUITS Bodegas Yllera
Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
Las Bodegas Yllera fueron fundadas a principios de los años 70 por los hermanos Jesús y Pepe Yllera, quinta generación de una familia de viticultores conocidos como “Los Curros”; quienes atraídos por el potencial de la uva verdejo de Rueda fueron pioneros en la elaboración de los primeros verdejos “modernos” de esta Denominación de Origen castellana.
La innovación siempre ha formado parte del carácter de la bodega: en 1983 los hermanos Yllera junto con el enólogo y socio de la firma Ramón Martínez lanzaron al mercado el Tinto Yllera, un vino diferente al habitual de la zona, que ha cosechado desde entonces un enorme éxito enológico y comercial.
En la actualidad, la sexta generación de los Yllera junto a un gran equipo humano dirige esta bodega que durante los últimos años ha alcanzado una incuestionable posición en el mercado español e internacional gracias a su apuesta permanente por la innovación y a la personalidad y gran calidad en todos sus vinos Yllera. Desde los blancos Yllera Vendimia Nocturna (Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Fermentado en Barrica), el Yllera Rosé, el espumoso Yllera Brut Privée, los tintos Yllera (12 meses, Vendimia Seleccionada y Dominus) o los revolucionarios Frizzantes Yllera 5.5.
En el proceso de elaboración en Bodegas Yllera se busca siempre la excelencia con una exhaustiva selección de la uva en el viñedo y en la bodega, rendimientos limitados e inferiores a los aceptados por los consejos reguladores, empleo de levaduras autóctonas, un gran parque de barricas de roble francés y americano, laboratorios con los más avanzados equipos… Todo ello para conseguir cada día vinos de mayor calidad, elegancia y personalidad.
Los vinos de esta casa nacen en varias bodegas que han ido ampliándose con el paso de los años: las instalaciones en Ribera del Duero en el pueblo de Boada de Roa (gama de vinos Boada), la bodega en Rueda al pie de la autovía Madrid-Coruña (gama Yllera) y el nuevo proyecto en Ribera del Duero en el que se están volcando los esfuerzos en estos momentos: VivaltuS. En esta última bodega se están elaborando vinos de alta gama asesorados por el prestigioso enólogo francés Jean Claude Berrouet, creador de algunos de los vinos más míticos del mundo.
Premios Bodegas Yllera
- Jesús Yllera 2015: 90 puntos Robert Parker, 93 puntos Peñín, 93 puntos Tim Atkin
- Pepe Yllera 2017: Medalla de Oro en el Asia Wine Trophy, 92 puntos Peñín, 91 puntos Tim Atkin
- Bracamonte Crianza 2015: 90 puntos Peñín.
- Bracamonte Reserva 2012: 91 puntos Peñín.
- Boada Crianza 2015: 90 puntos Peñín.
- Boada Reserva 2012: 91 puntos Peñín.
- Yllera Dominus vinificación integral 2015: 15,5 puntos Jancis Robinson, 90 puntos Robert Parker, 94 puntos Tim Atkin.
- Yllera Vendimia Seleccionada 2014: 92 puntos Peñín.
- Yllera 12 Meses 2015: Medalla de Bronce en Decanter, Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles.
- Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2018: Medalla de Bronce en Decanter, Baco de Oro de la UEC, Medalla de Oro en el Berliner Wein Trophy.
- Yllera Fermentado en Barrica 2017: 90 puntos Peñín.
- Yllera Sauvignon Blanc 2018: Medalla de Plata en el Concours Mondial du Sauvignon.
- Yllera 5.5 25 cl: Premio de Innovación Carrefour 2019.
- El Hilo de Ariadna: mejor rincón enoturístico 2018 por Acevin.
- El Hilo de Ariadna: mejor evento musical 2019 por la Asociación Jóvenes por el Vino.
- Marcos Yllera: Personaje del mundo del vino 2018 por Verema.
Para más información visite: www.grupoyllera.com
