Tinto Yllera Sélevé Sélevé

ean
8420378000112
14,40 €
Épuisé

Il Tinto Yllera Sélevé Sélevé Il est fait avec 100% raisin tempranillo Et il appartient au IGP V.T. Castille et Leon. L'âge du vignoble est plus que 40 ans. Appartient à Bodegas Yllera. Ce vin a eu une parentalité en baril: 24 mois en barils Oak américain et français.

Vino Ylera Premiera sélectionné Vatery


Récolte manuelle dans les boîtes. Sélection de double raisin dans le vignoble et à la table de sélection de la cave. Wipel. Fermentation alcoolique à 28 ° C et fermentation malactique en acier inoxydable et en baril. Clarification et transferts.
Passe par la suite aux barils et à la bouteille.

Température du consommateur: 17 - 19 ºC

Potentiel élevé de vieillissement et de stockage de plus de 15 ans.

Si vous avez des questions lorsque vous achetez Tinto Yllera Sélevé Sélevé, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillera sans obligation. 

DU VIN
Rouge
% VOL.
14.5
ANCIEN
2015
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
92 Peñín
COUNTRY
Espagne
Région
Valladolide
Vieillissement du vin
Reserve
24 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
V.T. Castilla y León
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Belle couleur de pilule très foncé. Intense, propre et lumineux où certains tons violets durent encore. Tintadao et couche élevée.
NEZ
Nez explosif très aromatique, moderne et élégant. Arômes complexes de fruits noirs matures (prune, mûre, bleuets) sur un fond où la qualité du chêne est combinée avec d'autres nuances et minéraux épicés (silex, mine de crayon).
BOUCHE
En bouche, il est puissant, très tannique, dense, large et velouté. Avec une acidité savoureuse et une visite notable.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viandes blanches
Charcuterie et saucisses
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge

SAVOIR Bodegas Yllera

Bodegas Yllera

Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.

Las Bodegas Yllera fueron fundadas a principios de los años 70 por los hermanos Jesús y Pepe Yllera, quinta generación de una familia de viticultores conocidos como “Los Curros”; quienes atraídos por el potencial de la uva verdejo de Rueda fueron pioneros en la elaboración de los primeros verdejos “modernos” de esta Denominación de Origen castellana.

La innovación siempre ha formado parte del carácter de la bodega: en 1983 los hermanos Yllera junto con el enólogo y socio de la firma Ramón Martínez lanzaron al mercado el Tinto Yllera, un vino diferente al habitual de la zona, que ha cosechado desde entonces un enorme éxito enológico y comercial.

En la actualidad, la sexta generación de los Yllera junto a un gran equipo humano dirige esta bodega que durante los últimos años ha alcanzado una incuestionable posición en el mercado español e internacional gracias a su apuesta permanente por la innovación y a la personalidad y gran calidad en todos sus vinos Yllera. Desde los blancos Yllera Vendimia Nocturna (Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Fermentado en Barrica), el Yllera Rosé, el espumoso Yllera Brut Privée, los tintos Yllera (12 meses, Vendimia Seleccionada y Dominus) o los revolucionarios Frizzantes Yllera 5.5.

En el proceso de elaboración en Bodegas Yllera se busca siempre la excelencia con una exhaustiva selección de la uva en el viñedo y en la bodega, rendimientos limitados e inferiores a los aceptados por los consejos reguladores, empleo de levaduras autóctonas, un gran parque de barricas de roble francés y americano, laboratorios con los más avanzados equipos… Todo ello para conseguir cada día vinos de mayor calidad, elegancia y personalidad.

Los vinos de esta casa nacen en varias bodegas que han ido ampliándose con el paso de los años: las instalaciones en Ribera del Duero en el pueblo de Boada de Roa (gama de vinos Boada), la bodega en Rueda al pie de la autovía Madrid-Coruña (gama Yllera) y el nuevo proyecto en Ribera del Duero en el que se están volcando los esfuerzos en estos momentos: VivaltuS. En esta última bodega se están elaborando vinos de alta gama asesorados por el prestigioso enólogo francés Jean Claude Berrouet, creador de algunos de los vinos más míticos del mundo.

Premios Bodegas Yllera


- Jesús Yllera 2015: 90 puntos Robert Parker, 93 puntos Peñín, 93 puntos Tim Atkin
- Pepe Yllera 2017: Medalla de Oro en el Asia Wine Trophy, 92 puntos Peñín, 91 puntos Tim Atkin
- Bracamonte Crianza 2015: 90 puntos Peñín.
- Bracamonte Reserva 2012: 91 puntos Peñín.
- Boada Crianza 2015: 90 puntos Peñín.
- Boada Reserva 2012: 91 puntos Peñín.
- Yllera Dominus vinificación integral 2015: 15,5 puntos Jancis Robinson, 90 puntos Robert Parker, 94 puntos Tim Atkin.
- Yllera Vendimia Seleccionada 2014: 92 puntos Peñín.
- Yllera 12 Meses 2015: Medalla de Bronce en Decanter, Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles.
- Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2018: Medalla de Bronce en Decanter, Baco de Oro de la UEC, Medalla de Oro en el Berliner Wein Trophy.
- Yllera Fermentado en Barrica 2017: 90 puntos Peñín.
- Yllera Sauvignon Blanc 2018: Medalla de Plata en el Concours Mondial du Sauvignon.
- Yllera 5.5 25 cl: Premio de Innovación Carrefour 2019.
- El Hilo de Ariadna: mejor rincón enoturístico 2018 por Acevin.
- El Hilo de Ariadna: mejor evento musical 2019 por la Asociación Jóvenes por el Vino.
- Marcos Yllera: Personaje del mundo del vino 2018 por Verema.

Para más información visite: www.grupoyllera.com

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