Vin Blanc Yllera Verdejo Vendimia Nocturna Magnum
ean
8420378000907
10,50 €
Le vin blanc Yllera Verdejo Night Harvest Magnum est élaboré à partir de raisins 100% Verdejo. Il appartient à la D.O. Rueda. L'âge du vignoble se situe entre 20 et 30 ans. Il appartient à Bodegas Yllera.
Vinification Vin blanc Yllera Verdejo Récolte nocturne Magnum
Vendanges mécaniques de nuit (pour préserver la fraîcheur des raisins). Moût exclusivement Flor provenant du premier pressage dans un pressoir pneumatique à membrane. Macération à froid du moût avec les peaux. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17ºC. Soutirage statique, clarification et traitement à froid. Mise en bouteille.
Température de service : 7 - 9 ºC
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DU VIN
Blanc
% VOL.
12.5
ANCIEN
2019
FORMAT
Magnum 1.5L
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres.
NEZ
Le nez est net, intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (poire), d'agrumes (pomme verte, zeste de citron, pamplemousse) et une touche anisée en finale.
BOUCHE
Élégant et onctueux en bouche, avec du corps et de l'extrait et une touche d'amertume finale typique de la variété Verdejo.LES ACCOUPLEMENTS
Saucisses et noix
Paellas et plats de riz
Poisson au four
SAVOIR Bodegas Yllera
PLUS DE PRODUITS Bodegas Yllera
Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
