Vin Rouge Malabrigo Mágnum

Le vin rouge Malabrigo Mágnum de la Bodega Cepa 21 est un vin rouge de Ribera del Duero, élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo.

Malabrigo est le nom d'une parcelle située à Castrillo de Duero, dans la province de Valladolid, et c'est le nom du vin le plus emblématique de la cave. La parcelle se caractérise par un sol sablo-argileux et des conditions climatiques difficiles, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Tous ces aspects font que dans cette parcelle, le concept de terroir atteint des valeurs extraordinaires et donne à ce vin un grand caractère.

Vinification : macération à froid après égrappage. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable de 20 000 litres. Fermentation malolactique pendant 30 jours en fûts de chêne français. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.

Cave Cepa 21

Il y a presque 20 ans, José Moro et ses frères, la troisième génération de la cave familiale Emilio Moro, ont commencé à travailler sur un projet ambitieux visant à jeter les bases d'une viticulture moderne à Ribera del Duero. L'objectif fondateur de Cepa 21 était de produire, avec le Tempranillo comme protagoniste, des vins basés sur la tradition vinicole et le terroir de la région, mais en accord avec les nouvelles tendances. En bref, des vins de pur cépage pour le consommateur du XXIe siècle.

Vignoble Emilio Moro

L'histoire de la famille Moro s'écrit depuis 1932 comme un projet de trois générations enracinées dans la Ribera del Duero et dédiées à la découverte des caractéristiques de son terroir afin de les transmettre dans des vins avec de la personnalité.

Bodegas Emilio Moro possède actuellement 200 hectares de vignobles, dont la plupart sont situés autour de Pesquera de Duero, le village où est né le fondateur de la cave, au cœur de la Ribera del Duero.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Malabrigo Mágnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.