Vin Blanc Monte Real Tempranillo Blanco

Le Vin Blanc Monte Real Tempranillo Blanco de Bodegas Monte Real, nous présente ce Vin Blanc de D.O.Ca Rioja (Espagne) élaboré avec le cépage Tempranillo Blanco.

Crianza

Le vin blanc Monte Real Tempranillo Blanco est vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne français de 225 litres avec un léger toastage afin de donner un caractère plus complexe au vin.

Élaboration

Le Monte Real Tempranilllo Blanco provient de deux vignobles de ce cépage, qui est une mutation fortuite du Tempranillo tinta découvert à Rioja en 1988. Ces parcelles appartiennent à deux vignerons qui ont voulu cultiver la nouvelle variété dès le début.

Au cours des dix dernières années, l'équipe de Bodegas Riojanas a travaillé en étroite collaboration avec eux pour étudier l'évolution des deux vignobles, situés à Cenicero et Tricio, à différentes altitudes et compositions de sol. La combinaison de ces deux éléments donne au nouveau vin Monte Real un caractère floral et épicé qui, avec le temps, devient élégant et complexe.

Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kilos. La récolte a lieu tôt le matin pour éviter les températures élevées. Une fois dans le chai, une sélection de grappes est effectuée. Une fois le processus de vinification commencé, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable de 10 000 litres, en utilisant les levures des deux parcelles.

Caveau Monte Real

Un héritage familial est né en 1933 lorsque le vigneron de la cave de Riojan, Gabriel Larrendant, a pressenti le potentiel du terroir. El Monte est un site proche de la cave à Cenicero, dans la Rioja Alta, qui présente des caractéristiques distinctives qui se reflètent depuis lors dans tous les vins de Monte Real. Cette philosophie du respect du vignoble a été la clé de la différence des vins de la marque pendant près d'un siècle et, aujourd'hui encore, ils continuent d'innover en projetant des propositions avec la marque inimitable de la marque.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Monte Real Tempranillo Blanco de Bodegas Monte Real, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.