Vin Rouge Monte Real Garnacha

Le Vin Rouge Monte Real Garnacha de Bodegas Monte Real, nous présente ce vin rouge de D.O.Ca Rioja (Espagne) élaboré avec le cépage Garnacha.

Crianza

Ce vin rouge Monte Real Garnacha est élevé pendant 3 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres, moyennement grillés, ce qui permet au vin de mettre en valeur ses nuances aromatiques et sa structure en bouche.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kilos, en récoltant tôt le matin pour éviter les températures élevées. Une fois dans le chai, une sélection de grappes et de raisins est effectuée. Une fois le processus de vinification commencé, les raisins subissent une fermentation dans des cuves tronconiques en acier inoxydable de 10 000 litres, avec des levures sélectionnées afin de renforcer et de donner de la structure au vin. Une fois le processus de fermentation alcoolique terminé, le vin est mis à macérer avec ses peaux pendant 25 jours.

Vignoble

Le vin rouge Monte Real Garnacha a été créé pour rendre hommage à la variété Garnacha de la Rioja, où l'on trouve un vin expressif avec l'identité Monte Real. Seuls les vignerons les plus romantiques, les plus visionnaires et les plus attachés au terroir ont continué à parier sur cette variété, qui, lorsque le Tempranillo a été introduit dans les années 70, a laissé de nombreuses plantations de Garnacha à l'abandon. Enfin, une parcelle de "Garnacha Vieja" a été sélectionnée dans la zone de Manjarrés, au sommet du bassin de Najerilla, où le climat est frais et à une altitude de 700 mètres, ce qui a un effet positif sur la variété.

Caveau Monte Real

Un héritage familial est né en 1933 lorsque l'œnologue de la cave de Riojan, Gabriel Larrendant, a perçu le potentiel du terroir. El Monte est un site proche de la cave à Cenicero, dans la Rioja Alta, qui présente des caractéristiques distinctives qui se reflètent depuis lors dans tous les vins de Monte Real. Cette philosophie du respect du vignoble a été la clé de la différence des vins de la marque pendant près d'un siècle et, aujourd'hui encore, ils continuent d'innover en projetant des propositions avec la marque inimitable de la marque.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Garnacha de Bodegas Monte Real, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.