Marques de vin rouge de Vargas Reserva

Marques de vin rouge de Vargas Reserva dont l'élaboration est classique avec la fermentation dépirante et alcoolique dans les dépôts en acier inoxydable litres pendant 11/13 jours, contrôle de la température entre 29 et 30 ° C, les bazuqueos enlevés et quotidiens, les macérations longues pendant une période de 12 jours après la fermentation pour garantir un excellent extrait.

Un vin structuré, complexe, puissant et soyeux. Avec un tanin doux et élégant qui a été poli lors de l'élevage en chêne.

Une sélection manuelle attentive de raisins est faite pour l'élaboration des Marqués de Vargas Reserva, de 50 ha de propre vignoble.

Les marqués de Vargas contribuent aux soins de l'environnement et pratiques l'agriculture durable, ou les herbicides ou les pesticides sont utilisés dans nos vignobles.

Ce vin est traditionnellement en utilisant la technologie Avant-Garde.

Élevage de Barrica: 20 mois en fûts de chêne américain, français et russe.

Température 17-18ºC et recommandez votre décantation avant de servir.

Acidité: 5.40 gr./l en pH tartrique: 3,63 Cork: Extraflor naturel de 49x24

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