Mezcal Rooster Rojo

El Mezcal Rooster Rojo es una joya artesanal, meticulosamente creado a mano en Oaxaca, México. Este destilado de clase joven, elaborado con agave Espadín cultivado durante 7 años, refleja la rica tradición mezcalera de la región. Con una graduación de 43% ABV, cada gota cuenta la historia de su origen.

La elaboración del mezcal es un arte que se diferencia del tequila desde la elección del agave. Mientras que el tequila se produce exclusivamente con agave Weber Azul, el mezcal presenta una amplia gama de opciones. En el caso del Mezcal Rooster Rojo, el agave Espadín, también conocido como maguey angustifolia, se convierte en la esencia de esta bebida.

El proceso de producción se lleva a cabo en Lopes Sosa Palenque, una pequeña destilería artesanal ubicada en San Juan del Río, Oaxaca. La firma de Rodolfo López Juan, maestro mezcalero, en cada botella garantiza que se han seguido los procesos de elaboración tradicionales y correctos. Cada botella es única, lleva consigo la esencia del lugar y la dedicación del maestro mezcalero.

La elección de una botella de arcilla oscura no es simplemente estética. Este diseño tiene un propósito funcional crucial: evitar el contacto directo del líquido con la luz solar. Además, la creencia tradicional oaxaqueña agrega un toque especial; la botella oscura también protege contra el "mal ojo" antes de su consumo. Esta fusión de tradición, arte y funcionalidad resalta la autenticidad del Mezcal Rooster Rojo.

La destilación doble del mezcal contribuye a su suavidad y complejidad. La mezcla resultante es suave, rica y afrutada, características que destacan en cada sorbo. La destreza de la destilería artesanal se complementa con el conocimiento heredado de las destilerías de tequila Rooster Rojo, brindando una ventaja única en la producción a mayor escala y una comprensión más amplia del mercado.

Cada botella de Mezcal Rooster Rojo es un testimonio del compromiso con la autenticidad y la calidad. Desde el cultivo del agave hasta la firma del maestro mezcalero, cada paso en el proceso de elaboración se realiza con pasión y respeto por la tradición. Sumérgete en la riqueza de Oaxaca con cada sorbo, donde la historia se destila pacientemente en cada botella de Mezcal Rooster Rojo.

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