Vin Rosé Torondos

Ce Vin Rosé Torondos de Bodega Cooperativa Cigales nous présente ce Vin Rosé de D.O Cigales (Espagne) élaboré avec la variété de 80% Tempranillo, 10% Grenache rouge et gris, 5% Verdejo et 5% Albillo.

Vinification

Ce vin rosé Torondos est élaboré à partir de raisins sélectionnés et récoltés dans des vignobles traditionnels qui mûrissent dans des cuves souterraines en béton.

Il est fermenté à température contrôlée (14-18 ̊C) et en fermentation malolactique dans des cuves souterraines.

Domaine viticole

Bodegas Cooperativa Cigales a été fondée en 1957 dans le but d'offrir un produit de haute qualité sans laisser de côté la tradition, en maintenant ainsi la structure souterraine des anciennes caves de Cigales.

Aujourd'hui, après de nombreuses modifications pour s'adapter à la nouvelle ère, les réservoirs souterrains ont été recouverts de résine époxy et un système de refroidissement automatique, en acier inoxydable de dernière génération, a été ajouté. Et pour le vieillissement, nous disposons de 200 fûts de chêne provenant de différents ateliers coopératifs.