Vin Rouge Tierras de Javier Rodríguez, "Finca el Teso"

Vin rouge Terras Javier Rodriguez Toro

Vino Tinto Terras Javier Rodríguez Toro appartient à des caves Rodriguez Sanzo et est un vin de signature.

100 % est composé de cépages Tinta de Toro.

Raisins sont collectés dans des boîtes et est sélectionné dans la cave par le biais de tableau de sélection. Refroidis par neige carbonique avant de passer à des fûts en bois où fermentation et reste avec les peaux pendant une période de 25 à 30 jours. Prefermentativas de macérations et post-fermentativas sont effectuées. Le vin est transféré dans des barriques où la fermentation malolactique est effectuée. Fini la fermentation malolactique a une période de vieillissement en barriques (composés en chêne Français, 60 % et 40 % de chêne américain). Puis à nouveau les fûts en bois pour une nouvelle période de 6 mois. Des 12 derniers mois dans la bouteille, il se repose avant de quitter l’établissement vinicole.

Il a une teneur en alcool de 14 %.

Servir à une température comprise entre 16° et 18° C.

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