Vermouth Casals

12,50 €

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El Vermouth Casals es un tributo al espíritu emprendedor de Juan Torres Casals y su esposa Josefa (Pepa), miembros de la segunda generación de la familia Torres. Inspirados en una receta familiar redescubierta, este vermouth combina antiguas variedades de uvas catalanas con botánicos mediterráneos del Penedès, siguiendo el legado de recuperación de variedades ancestrales de la Familia Torres.

El vermouth se elabora con vino blanco aromático, incluidas uvas de la variedad Selma, envejecido en barricas de roble durante 3 años. Su esencia proviene de la infusión de más de 20 botánicos mediterráneos, como cáscaras de naranja y mandarina, hojas de olivo, tomillo y romero, creando un equilibrio entre lo dulce y lo amargo.

El resultado es un vermouth rojo dulce, aromático y complejo, con una personalidad profundamente mediterránea. Si desea más información o asesoramiento sobre la compra del Vermouth Casals, el sumiller de nuestra tienda online está a su disposición para ofrecerle un servicio personalizado y sin compromiso.

% VOL.
16
FORMAT
Bouteille de 70cl
COUNTRY
Espagne
Région
Penedes
Vieillissement du vin
Grand Reserve
3 Años
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
color ámbar o dorado, cristalino, sin sedimentos visibles, que puede variar ligeramente dependiendo de su composición y tiempo de envejecimiento.
NEZ
aromas que infusionan más de 20 botánicos mediterráneos que se prensan manualmente y por separado. Entre estos ingredientes destacan cáscaras de naranja, mandarina, hojas de olivo y canela.
BOUCHE
Sensacional equilibrio dulce-amargo. Su complejidad y sus aromas intensos de botánicos mediterráneos lo hacen único y reconocible.

LES ACCOUPLEMENTS

Saucisses et noix
Charcuterie et saucisses
Fruits de mer et crustacés

SAVOIR Torres Icons

Torres Icons

Torres Icons: Una familia de cinco generaciones dedicada al vino y a la vid. Su visión: celebrar la vida, cuidar la tierra y transmitir su legado.

Desde sus inicios como bodegueros en el Penedès en 1870 –y como viticultores desde el siglo XVI–, han tenido la gran suerte de que cada generación ha sentido apego y amor por la tierra. La suya ha sido, y es, una vida entre viñedos, tejiendo una conexión indisociable con los paisajes del vino.

Los vinos que firman hoy con el nombre de Familia Torres conforman un mosaico integrado por propiedades en su mayoría históricas, vinculadas a la viticultura desde antaño. Sabemos que estas mismas tierras que trabajamos hoy fueron ya cultivadas hace cientos o miles de años. Se sienten afortunados y, al mismo tiempo, responsables de que estas viñas y estos paisajes continúen hablando a través de sus vinos. Vinos honestos y hedonistas, que realzan la singularidad de su origen y la elegancia.

Historia

Las primeras referencias de su familia como viticultores se remontan al 1559, pero no fue hasta 1870 cuando los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell fundaron la bodega en Vilafranca del Penedès, con vocación exportadora.  

Familia

Dos generaciones al frente de la bodega, compartiendo la misma visión. Nuestro sueño es que algún día la sexta generación sienta también la llamada de las viñas y pueda dar continuidad a esta apasionante aventura vitivinícola. 

Esencia

A lo largo de 150 años, han preservado su identidad como bodega familiar, transmitiendo de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación.

PLUS DE PRODUITS Torres Icons

Valor nutricional

VALEUR ÉNERGÉTIQUE 150kcal
CARBOHYDRATES 15g
SUCRES TOTAUX 15g

Plus d'infos

Plus d'infos
Caves à vin Torres Icons
Vieillissement Grand Reserve
Meses Barrica 3 Años
Graduación 16
Format Bouteille de 70cl
Végétalien Non