Soto Red Wine of the Vicar Men de Mencia
ean
8437005488786
8,72 €
Vin rouge sdel vicario mencía
Le vin rouge de Vicario Mencía est fabriqué avec 100% Mencía et appartient au D.O. Bierzo Ce vin a eu une reproduction de 12 mois en baril de chêne français et caucasien.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2009
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
88 Parker90 Peñín
COUNTRY
Espagne
Région
Ville royale
Vieillissement du vin
Crianza12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. BierzoNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Vin propre, couche moyenne moyenne, pilule rouge vif, avec réflexes de framboise. Une tasse arrête son nez est une pure expression sauvage de la série le combatt
NEZ
Après l'agitation, certaines odeurs de fruits plus matures sont entrelacées avec des touches de baril qui fournissent un nez quelque peu sucré, un type de caramel de caramel. Certaines espèces aiment les ongles, une vanille rappelant la pâtisserie (pâtiss
BOUCHE
Dans la bouche, une nouvelle entrée met en évidence l'origine de la Mencía. Un tanin mature enroule la bouche, qui ouvrira l'oxygénation en fournissant les touches florales que nous avons trouvées sur le nez. Le Postgust moyen, se souvient de la pâtisseriSAVOIR Bodega Pago del Vicario
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Bodega Pago del Vicario: Una apuesta por la innovación y la excelencia enológica.
El viñedo de Pago del Vicario está situado a 600 metros de altitud, en la ribera del río Guadiana. Abarca una superficie de 130 hectáreas de viñedo, en el que predomina la Tempranillo, la uva española por excelencia. Se cultivan además Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en tintas; Sauvignon Blanc y Chardonnay en blancas.
Posee una orografía ondulada, con pendientes decrecientes hacia el río. Su proximidad al curso de agua, le proporciona un microclima excepcional, con temperaturas suaves y un gran contraste termico entre día y noche, lo que favorece la síntesis de aromas en la época de maduración de la uva.
Los suelos, muy heterogéneos en cuanto a textura y composición, van desde los francoarenosos y francolimosos, a zonas donde predominan las cuarcitas, alternando con pizarras. Este hecho aporta una gran riqueza de matices, ya que las 29 parcelas en que se ha dividido el pago, se ajustan a las propiedades de cada tipo de suelo. El manejo está individualizado para cada parcela, de acuerdo con el tipo de vino a elaborar.
