Vicaire 50 + 50 Vin de paiement
ean
8437013840118
10,89 €
Vicaire 50 + 50 Vin de paiement
Le vicaire 50 + 50 2 Le vin de paiement est fait avec Tempranillo et Cabernet Sauvignon et appartient au D.O. VERMONT. Castilla Y León.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13
ANCIEN
2014
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Ville royale
Vieillissement du vin
Chêne6 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Pildory intense rouge, glycrique, ribete propre et brillant et garniture rubis.
NEZ
Le nez très parfumé du caractère floral des violettes avec des notes balsamiques de gommage méditerranéen, de poivre noir et de paprika. Des notes douces de fraises mûres et de pêche, de tabac fumé et de talc minéral de roses.
BOUCHE
Boca vivant et avec des fruits mûrs qui rappellent la mousse de framboise. La complexité se trouve dans les épices fumées et sucrées fournies par la hausse de la sélection de barils. Tanino velouté. Saveur de champ, fleurs, à la sotobosque.SAVOIR Bodega Pago del Vicario
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Bodega Pago del Vicario: Una apuesta por la innovación y la excelencia enológica.
El viñedo de Pago del Vicario está situado a 600 metros de altitud, en la ribera del río Guadiana. Abarca una superficie de 130 hectáreas de viñedo, en el que predomina la Tempranillo, la uva española por excelencia. Se cultivan además Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en tintas; Sauvignon Blanc y Chardonnay en blancas.
Posee una orografía ondulada, con pendientes decrecientes hacia el río. Su proximidad al curso de agua, le proporciona un microclima excepcional, con temperaturas suaves y un gran contraste termico entre día y noche, lo que favorece la síntesis de aromas en la época de maduración de la uva.
Los suelos, muy heterogéneos en cuanto a textura y composición, van desde los francoarenosos y francolimosos, a zonas donde predominan las cuarcitas, alternando con pizarras. Este hecho aporta una gran riqueza de matices, ya que las 29 parcelas en que se ha dividido el pago, se ajustan a las propiedades de cada tipo de suelo. El manejo está individualizado para cada parcela, de acuerdo con el tipo de vino a elaborar.
