Vin Rouge Pago del Vicario Monagós Crianza
ean
8437005488540
13,20 €
Bodega Pago del Vicario présente ce vin de Castilla La Mancha (Espagne), créé à partir de Syrah et Grenache et présenté sous la forme de 0,75 L
Pago del Vicario Monagas 2007
type; vin rouge vieilli
Producteur: Bodega Pago del Vicario
région viticole, Castille La Manche (Espagne)
Cépages, Syrah et Grenache
Bouteille, 0,75 L
notes de dégustation
• Vista; couleur rouge avec des tons rubis
• Nez, les espèces arômes (feuille de laurier, poivre) et baies
• Boca, Suave et élégant dans sa création
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DU VIN
Rouge
% VOL.
14.5
ANCIEN
2011
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Ciudad Real
Raisin
Syrah
Vieillissement du vin
Crianza12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Color rojo picota intenso y ribete violceo, muy glicérico con lágrima coloreada y brillante
NEZ
Aromas de de frutas rojas como granadas y grosellas, además de presencia de hierbas suizas maceradas, minerales de grafito y especiadas de canela. Floral de violetas, matorral mediterráneo de tomillo y jara. Tras oxigenar aparecen notas golosas de compota
BOUCHE
En boca, acidez fresca con taninos sedosos. Ofrece notas muy frutales con predominio de frutos rojos, como arándanos y grosella roja. Licor de cassis. En el postgusto destaca un ahumado de chimenea.LES ACCOUPLEMENTS
Saucisses et noix
Fromages affinés
Paellas et plats de riz
SAVOIR Bodega Pago del Vicario
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Bodega Pago del Vicario: Una apuesta por la innovación y la excelencia enológica.
El viñedo de Pago del Vicario está situado a 600 metros de altitud, en la ribera del río Guadiana. Abarca una superficie de 130 hectáreas de viñedo, en el que predomina la Tempranillo, la uva española por excelencia. Se cultivan además Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en tintas; Sauvignon Blanc y Chardonnay en blancas.
Posee una orografía ondulada, con pendientes decrecientes hacia el río. Su proximidad al curso de agua, le proporciona un microclima excepcional, con temperaturas suaves y un gran contraste termico entre día y noche, lo que favorece la síntesis de aromas en la época de maduración de la uva.
Los suelos, muy heterogéneos en cuanto a textura y composición, van desde los francoarenosos y francolimosos, a zonas donde predominan las cuarcitas, alternando con pizarras. Este hecho aporta una gran riqueza de matices, ya que las 29 parcelas en que se ha dividido el pago, se ajustan a las propiedades de cada tipo de suelo. El manejo está individualizado para cada parcela, de acuerdo con el tipo de vino a elaborar.