Sake Misen Ichidai Ginjo

SAKE MISEN ICHIDAI GINJO: El sake es un licor japonés o vino japonés o vino de arroz, sin embargo no todos los vinos de arroz son sake. Aunque parezca un podo de lio, son fáciles de diferenciar. Suele tomarse entre comidas, como aperitivo, con el té o mientras tomamos sushi.

Se realiza de la fermentación de arroz, es espeso y tiene un sabor entre seco y levemente dulce y fuerte, algunos con toques sutilmente agrios, pero muy refrescantes. El nombre del sake en japonés su traducción mas literal es de bebida alcohólica, sin embargo también designa al licor japonés de arroz dado que esta fue la única bebida alcohólica del país nipón, hasta que Japón se abrió al comercio mundial en el siglo XIX. También se le puede llamar Nihonshu cuyo significado es vino japonés

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